歩々晴天　～カレーとパンとスイーツ食べある記～

9月吉日。

早朝の新幹線に乗り、京都経由で2年ぶりの奈良へやって来ました。
お目当てのお寺巡りも順調にすすみ、カレー好きな友人オススメのタリカロでランチ。

　　　　

地元の常連さんっぽい方々が入れ替わりでいらっしゃる感じで、ヴィシュヌ。がいる間ずっと賑わってました。

事前リサーチしたベジタリアンプレートを食べる気マンマンだったのですが…
お店の方から　「今日はマトンカリーありますよ」　という魅惑のお言葉が

羊ちゃんFANとしては、このチャンスは逃すわけにはいきません。
しかも、このお店のマトンは北海道の指定牧場で育てられたものを一頭単位で買い付けていて
タイミングの合う時しか食べられないんですから。

「マトンカリー　＋　ダール＆ポリヤル」
　　

せっかくなら混ぜて食べてみたかったので、豆カレー（ダール）とキャベツのスパイス炒め（ポリヤル）を追加。

まずは、それぞれ単品でのお味を確認してから、ご飯に好きなだけ乗っけてインドスタイルにマゼマゼ～

　　

このマトン、見た目は普通だけど、食べたらビックリ～～まったく臭みがないんです
モツっぽい部位も使ってて、食感も楽しい。
噛めば噛むほど旨味が出てくるお肉、そしてガツンとパンチのある激辛サラサラスープのカリー。

ダールやポリヤルと混ぜたらマイルドになるかなぁ～と思いきや・・・コレが非常に浅はかな考えでした _|￣|○
思いっきり辛いんですよ、ダール。

辛い、美味しい、辛い、美味しい・・・・

気づけば、体中の毛穴が全開 ((((；゜Д゜)))　汗も涙も鼻水もww　（あっ、お食事中の方ゴメンナサイ）

久しぶりに辛さのせいで泣きながら食べるカレーに出会いました。

食べ終わってすぐは、汗だくで胃もピリピリだったけど、
食後30分たたないうちに、胃がスッキリと軽くなっているという、嬉しいスパイス効果に大感激

お店のBlog情報によると、今後お料理を作られる方が変わるようですが
お店自体は継続されるらしいので、機会があれば再訪してみたいと思います (*^-^)ノ

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これまで行列が苦手なことを理由に、夏は埜庵に行かなかったのですが
さすがに今年の暑さでは、ガマンも限界o(≧◇≦*)o

平日にコッソリ行ってみたら、タイミング良くて殆ど待たずに入れちゃった
風もあって心地良い暑さだったのでテラス席で頂くことに。

生メロンみるくと相当悩みに悩んで、今回チョイスしたのは…

「埜庵の柑橘」
　　

別名、嵐のにしやがれ～氷

　　

店主さんが人気テレビ番組「嵐にしやがれ」にご出演された時に出された氷です。
食べ方の説明が丁寧に書かれた紙を頂きました。

　　

ポイントは、この3つのソース　右から、まほうのシロップ、果汁、外皮と内皮の煮汁。

店主さんのアドバイスのもと、最初にちょっとずつ舐めてみました。
シロップは結構ガッツリと甘く、煮汁は苦みだけ、果汁は100％グレープフルーツの味。

そして、何もかけない状態で氷を食べてみると。。。これだけでも十分満足なグレープフルーツのかき氷です。

続いて、説明通りの割合でソースをかけて頂きま～す。

おっ、味が変わったよっ！！！

苦みが甘さを更に引き立て、グレープフルーツの味もより一層鮮明に ヾ(*´∀`*)ﾉ
目が覚める美味しさでした

ソースの割合をビミョーに変えたりして、理科の実験みたく食べるのも楽しかったな。

　　

夏の氷は、あっという間に溶けちゃうので、最後はストローでチュルチュル～

ふぅ～～っ、大満足ナリ


◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
　埜庵　　kohori-noan
住所：神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11
電話番号：0466-33-2500
営業時間：11：00～18:00 （詳細はHPでご確認ください。）
ＨＰ：http://kohori-noan.com/index.php/module/Common/action/Index/

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代官山のLIVE HOUSEに行く機会があったので
LIVE前に、かねてから気になっていた　SASA　のバーガーでパワーチャージすることに。

　　

店内は、結構奥行きがあり、大人数でかけられるテーブルもあって広々としてました。

　　

ハンバーガーには、やっぱりビール　丁寧に注がれたきめ細かい泡がうれしいね～

「グリルマッシュルームバーガー」　Small 1200円
　　

ワイルドにカット&グリルされたシメジ、エリンギ等にたっぷりのゴーダチーズとクリームソース。
下のお肉やトマトが見えないくらいモリモリだよ～

ミディアムレアなパティの肉汁とキノコの旨味のバランスが絶妙～～～美味しいっ
全粒粉が入った香ばしいバンズにも、とっても良く合ってました。

ハンバーガーのサイズもSmall・Regular・Large の3サイズから好みで選べるのもいいですね。

ビール、ワイン、カクテルなどなど、お酒の種類も色々ありました。
今度はゆっくり飲みながらサイドディッシュも楽しんみつつ、バーガーで締めるのもいいかも

関連ランキング：ハンバーガー | 代官山駅、恵比寿駅、中目黒駅

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この前、ヨガスタジオでかかっていた音楽が去年アシュラムで毎日聴いてたものでした。
シンプルなフレーズの繰り返しなんだけど、とっても気持ちが落ち着いてリラックスできるんですよね

懐かしい思い出が甦ってきたので、超久しぶりにインドネタを更新します

Blogには殆ど書いたことはありませんが、実はワタクシかなりの車好きでございます。
といっても、運転はあまり得意じゃなく、普段の性格とは反対に極めて大人しいドライバーです。
だけど、F1も好きだし、クラッシックカーも好きだったりします


インドでも、車窓からいろんな車を眺めてるのがホントに楽しかったぁ～

　　

まずはインドのパトカー。犯人を追ってる緊迫ムードは皆無で、巡回中って感じの解放感に溢れてました（笑）

　　

大型トラックのデザインもインドっぽいっ(^o^)/

　

運転席の上までガッツリ積めるスタイルが定番らしい。

　　

昔ながらの人力タイプのリクシャー。
10年以上前に行ったときにはコレがメインだったのに、今回は見かけることが少なかったです。

　　　　　

こちらが最近メインでブイブイ活躍しているオートリクシャー。

　　

改めて見ると、お魚モチーフの装飾が多いね。何か意味があるのかしら？聞いてくればよかったorz

　　　　　

一日中けたたましく鳴るクラクションの音が、だんだん当たり前の音になっていくから不思議。

　　

運転は相当スリリング。ぶつかっても大丈夫なように前方もしっかりガード。

　　

シートの形状や色合いにも、ドライバーさんの個性が出てました。ずっと見ていても飽きなかったなぁ～

　　

看板を撮影しようと思って撮ったら、ジープが写ってた

　　

これは、空港へ移動するときにお世話になったTATAのセダン。フロントの悪魔チックなステッカーがキュート

そういや、この車内には蚊が大量にいたんだよね～30分で20匹以上は確実にやっつけたはずww


都心は幹線道路もかなり整備されているけれど、地方にいけばデコボコ道だらけ。
決して快適なドライブ～というわけにはいかない。それも、また、インド。


◆2010インド旅行の記録
＜その１・出国＞　＜その２・ちょっとだけデリー＞
＜その３・ハリドワール経由でリシケシへ＞　＜その４・リシケシ初日＞　
＜その５・ヨガニケタンで修行＞　＜その６・ヨガニケタンのご飯＞　＜その7・お散歩＞

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年々創作料理のバリエーションが増えているstudio Kukul館は、知る人ぞ知るアングラスポット。
知ってる人に連れてきてもらうか、ネットでしっかり予習してる人じゃなきゃ
仮にこのビルにたどり着いたとしても、2階のお店でカレーを食べるのが普通でしょう（笑）

でも、決して敷居が高い訳じゃないんです。
一度足を踏み入れてしまえば、お昼も夜も気軽に立ち寄れる場所。
必要なのは、足を踏み入れる勇気と、急な階段を上り下りできる足腰だけです

久しぶりにディナー訪問しました。ビールに合うお料理をガッツリ頂きますよ～
（メニュー名はあってないようなもの（失礼）なので、イメージも入っており正確ではありませんww）

「餃子」
　　

モチモチの皮が美味しい餃子。具はその日のお楽しみっ
この時はスパイシーな鶏ひき肉。奥に写ってるサンバルソースと一緒に頂くのがポイント

「鯵のお刺身＆なめろう」
　　

コレが食べたかったんですよ～
自家製のサンバルソースでアレンジされたピリ辛のなめろうは、ビールがすすみますぞ

「トマトとキャベツのサラダ」
　　

一見フツーのドレッシングで和えられたサラダに見えるけど・・・
ここにも自家製サンバルが使われております。

あ、サンバルはマレーシアやインドネシアでよく使われる万能調味料で
唐辛子、ニンニク、トマト、干しエビなどを使って作られます。
現地ではレストランや各家庭によってレシピがあったりもするから、食べ比べが面白いんですよね。

「エビチリ」
　　

中華のエビチリとは一味違う、キーンと突き抜けるようなサッパリした辛さ
エビもプリップリで美味でした

「チキンウイングの煮込み」
　　

しっかりした味のチキンもたっぷりのパクチーと一緒に頂くとエスニック～
骨の周りのお肉が美味しいんだよね

「ボンゴレ」
　　

こちらもサンバル風味のボンゴレスパゲティ。汗が出る辛さは、夏にピッタリだね

確か記憶だと、この後カレー食べたような、食べてないような？？？？写真が無いので真相は闇の中ww

お酒もまわり、話が楽しくってグダグダなラストだったんだよなぁ～
でも、楽しかったからヨシってことで

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
studio Kukul館
住所：東京都新宿区新宿3-1-32 3F
電話番号：090-2491-0093
営業時間：blogでご確認ください。
店主さんのblog：　http://ameblo.jp/studio-kukulkan/


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