プロフィール

ヴィシュヌ。

Author:ヴィシュヌ。
【生息地】
世田谷寄りの川崎

【特徴】
カレーとパンとスイーツ大好き!
とくにインド贔屓。
とりあえず美味しいお料理とお酒があればゴキゲン♪

コメント、TB大歓迎です!
ただし、記事の内容と全く関係の無いものや、他者に不快感を与えるものは削除させて頂く事もありますのでご了承下さい。

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2011.07.12    カテゴリ:  カレー@藤沢市 

   Big Sur【ビッグサー】(江ノ島)☆激レア?!ランチボックス

夏なのに、昼間なのに、来てしまった。。。Big Sur

  P1020822.jpg

湘南の夏は、海を愛でる若者で激混み~場違いだから、基本的に来ない。
そして、Big Surの通常営業は夜のみ。

それなのに・・・なぜ来てしまったかと言えば、ちゃんと目的(=下心)があったのです。

     lunchbox.jpg

お目当てのモノが出来上がるまでの間、店主吉田さんの毒舌っぷりを肴にビールグビグビ~
明るい時間にココにいることに違和感を感じつつも。。。楽しいからイイやねっ

そして、念願の1品が登場

「コマーシャル ランチボックス」 500円
  P1020821.jpg

晴れた土日のみ作られている という幻的存在なBig Surのお弁当ですよ~ん。

カレーはチキン(奥)&キーマ(手前)の2種。
いずれも夜メニューのスープカレーをお弁当用にドライタイプにアレンジしたもの。

ギュッと旨味が濃縮~でも、決して胃もたれするような強いスパイスの刺激はなく
しっかりと手の込んだBig Sur独特の薬膳カレーに仕上がっています

ご飯の下にタコライスチックにレタスが敷かれているのも、お弁当ならではのスタイル。

こだわり野菜&ドレッシングを使ったサラダまでついて500円って、お得すぎでしょ~
交通費かけてでも、食べる価値アリアリ

いやぁ~ホントに超美味しかったよぉ~ ごちそうさまでした。

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
Big Sur (ビッグ・サー)
住所:神奈川県藤沢市片瀬3-17-32
電話番号:0466-24-0503
営業時間:昼 (お問い合わせ下さい) 夜 18:00~(湘南Time)
定休日:第2、第4火曜
HP:
http://www.bigsur-yakuzen.com/
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2011.05.15    カテゴリ:  カレー@藤沢市 

   Big Sur【ビッグサー】(江ノ島)☆湘南タイムでキーマカレー

倒れそうな強風の吹き荒れるGWのとある日。鎌倉~江の島間を徒歩で移動しました。
別に江ノ電が止まっていた訳じゃありませんよ。
お昼に大好物のカリーをガッツリ頂いてしまったので、お腹を空かせることが目的ww

恐らく風がなけりゃ、それなりに快適だったのですが。。。
砂は目に入るわ、荷物は飛びそうになるわで相当な苦行でございましたorz

頑張った自分へのご褒美は、久々のビッグサー

 P1010159.jpg

18時オープンとはいうものの、あくまで基本は 湘南タイム
大丈夫かなぁ~と思いつつ18:15頃に到着すると、ラッキーなことに既にOPEN。この日は先客までいらっしゃいました。

 P1010160.jpg

いつもの彼に支えられたビールで乾杯

今回は女子2人。
マスターにイジラレたり、他のお客さんと地震後の近況など色々お話しながらお料理を待ちます。

このまったり感がザ・湘南って感じでいいんですよね~

 P1010163.jpg

そして、待つこと約80分。エンドルフィンサラダがやって来ました

他の方が食べているトマトサラダも美味しそうだけど。。。
キュウリを克服しない限り、ココでは他のサラダは食べられないヴィシュヌ。

でも、いいんです。
だって、エンドルフィンサラダはドレッシングも手作りでめっちゃ美味しいから

「キーマカレー」
 P1010167.jpg

BlogにはUPしてませんが(笑)前回来店の時に初挑戦し、惚れ込んでしまったのがこのキーマ
グイッとコクがあるのに後味がホントにスッキリ、そして、もうヒトクチ~のエンドレス。

    kome.jpg

ご飯の上にパワーパウダー、コーン、オニオンをトッピングして途中で味変も楽しめますよっ
パワーパウダーをかけると薬膳風味がさらにクッキリ引き立ちます

「世紀末カレー」
 P1010166.jpg

お友達が隣で食べていたものをパシャリ
キーマよりも更にさっぱりとしたスープなのですが、食べ進めていくと体の芯からどんどん温かくなるカレーです。
骨付きチキンはご飯の上にドカーンと乗せて、崩しながら食べるのがポイント。


スパイスが凝縮されたチャイを頂いて、そろそろ~と思ったら、他のお客様からのお土産が登場
コレ何だか分かりますか???

 P1010174.jpg

鹿児島の名物 あくまき というお菓子。
その名の通り、竹の皮に包んだ餅米を灰汁で蒸したものだそうです。

    akumaki.jpg

わらび餅みたいにプルプル~そして、素朴な甘さがほんのりと。
黒砂糖を混ぜた黄粉がピッタリでした

コレはかなり好み今度物産展とかで見かけたら買ってみようと思います。

こんな感じで何だかんだでお店滞在時間3時間以上、湘南の楽しい夜でした


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2009.05.31    カテゴリ:  カレー@藤沢市 

   Big Sur【ビッグ・サー】(江ノ島)☆衝撃の世紀末カリー

湘南方面は、鎌倉へ行く機会は結構あっても
カレーは大好きなお店で食べてしまう事がほとんど。
だから、江ノ島にあるビッグ・サーもその存在がずっと気になりつつも
行く機会を逃していたのですが・・・
元湘南の住人で常連さんなコノ方に強制連行して頂きました。

   sIMG_7661.jpg

店内はカウンターがなければ、レトロでファンキーな雑貨屋さんのよう。
常連さん達からお土産のお酒や、挑戦状!?とも思える高麗人参、鹿のツノまで
所狭しとならぶ不思議空間。

しかも、マスターのキャラクターが超個性的&魅力的usakya
ひとことで褒めると・・・ツンデレ
初めての女子が一人で行くには、ちょっとした冒険かもしれません(笑)
そして、時間に余裕がない時には絶対不向きなお店です。

飲み物は冷蔵庫から自分で好きなモノを選び
ツンデレマスター(褒め言葉ですうしし)や他のお客さんと会話しながら
お料理の登場をひたすら気長に待ちます。

今回はカリー、サラダ、ドリンクのセットをオーダーしました。
まずはサラダから。

「エンドルフィンサラダ」
   sIMG_7664.jpg

エンドルフィンって何?イルカはドルフィンだけど関係あるの???
調べてみたら、なんと 脳内麻薬 
モルヒネと同様の鎮痛作用や多幸感をもたらす神経伝達物質だそうです。
要するに、食べたらハイテンションになれるサラダって感じですね。

インゲン、コーン、卵、レタスを使ったサラダは、本気でテンションUPの美味しさ絵文字名を入力してください
こだわりのスパイスが入ったドレッシングが素晴らしいっグー

「ヴルスト」
   sIMG_7667.jpg

セットには無かったけど、どうしても食べたくて追加。
このヴルストソーセージは、マスターのレシピで特別に作ってもらっているそうです。
肉汁たっぷりでジューシー、そして、スパイスの香りがたまりませ~んペロッ

サラダとソーセージを食べるためだけにでも足を運びたくなるほどツボでした豆電球

   sIMG_76681.jpg

マッチョな彼のおかげでビールも旨いbikkuri01

すっかり大満足な所に、満を持して主役の登場ですjumee☆SaturdayNightFeverL

「世紀末カリー」
   sIMG_7671.jpg

エンドルフィンの効果?テンション上がりすぎて大失態がーん
チキンが浮かんだカリーのお姿を撮り忘れてしまいました。
(ひょっとしたら間違って削除の可能性もw)
この日のご飯は、白米、玄米、黒米のブレンドです。

ホロホロになるまで煮込まれたチキンレッグがまるごと1本
ライスの上にガッツリのっけて、サラサラカレーとからめれば美味しい~

   sIMG_7662.jpg

さらにお好みでスペシャルなカリーパウダーをふりかけ・・・

   sIMG_7672.jpg

スパイス使いに若干苦みを感じる漢方っぽい薬膳カリー。
世紀末を乗り切るには、何は無くとも健康な体だよな~と感じさせてくれる
食べれば、食べる程に印象深くなるカリーでした。

   sIMG_7674.jpg

帰りがけにブラックライトを点灯し、表の壁に書かれた絵を見せて頂きました。

ふと気付けば、来店から3時間近くが経過していてビックリ。
楽しい時間はホントにあっという間ですねkao03

湘南のアットホームな雰囲気、ホントに居心地いいんです。
最近ゆる~い感じのお店が大好きなヴィシュヌ。
今度はキーマが食べたいなぁ~

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
Big Sur (ビッグ・サー)
住所:神奈川県藤沢市片瀬3-17-32
電話番号:0466-24-0503
営業時間:昼 (お問い合わせ下さい) 夜 18:00~(湘南Time)
定休日:第2、第4火曜
HP:http://homepage2.nifty.com/bigsur/index.htm


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