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糖朝（新宿）☆マンゴーのロールケーキ
パティスリー カナエ(京都）☆和風フレーバーの美味しいマカロンたち
パティシエ エス コヤマ（兵庫）☆小山ロール＆ぷりん
六花亭（北海道）☆和テイストなお菓子
六花亭（北海道）☆どんぐりころころ
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2009.06.14 カテゴリ： スイーツ＠通販・物産展
糖朝（新宿）☆マンゴーのロールケーキ
デパ地下は楽しい
特に用がなくても、美味しそうな匂い＆活気につい足が向いてしまったり
試食で結構お腹いっぱいになって、夜ご飯いらなくなっちゃうことも
会社帰りに新宿タカシマヤを偵察していたら
香港飲茶のお店 糖期 のスイーツが期間限定出店してるではありませんか
「糖朝ロール（マンゴー）」 1680円
マンゴープリン、糖朝流にアレンジされたマカロン、杏仁ロールケーキもありましたが
今回は最初に目に付いたマンゴーのロールケーキをお持ち帰り決定
長さ17センチ。4、5人でも仲良く分けられるサイズです。
しっとりきめ細かな生地の中にたっぷりのマンゴー生クリーム。
果肉は入ってないけれど、マンゴーの香り＆酸味で爽やかな美味しさ
とっても上品な口当たりのロールケーキでした。
価格もボリュームもいい感じなので、手土産にもピッタリですね
◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
新宿 タカシマヤ
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号
電話番号：03-5361-1111
営業時間：10:00～20:00 (土曜日は10：00～20：30）
ＨＰ：http://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/
←1日1回！ポチッとご協力お願いします～
特に用がなくても、美味しそうな匂い＆活気につい足が向いてしまったり
試食で結構お腹いっぱいになって、夜ご飯いらなくなっちゃうことも
会社帰りに新宿タカシマヤを偵察していたら
香港飲茶のお店 糖期 のスイーツが期間限定出店してるではありませんか
「糖朝ロール（マンゴー）」 1680円
マンゴープリン、糖朝流にアレンジされたマカロン、杏仁ロールケーキもありましたが
今回は最初に目に付いたマンゴーのロールケーキをお持ち帰り決定
長さ17センチ。4、5人でも仲良く分けられるサイズです。
しっとりきめ細かな生地の中にたっぷりのマンゴー生クリーム。
果肉は入ってないけれど、マンゴーの香り＆酸味で爽やかな美味しさ
とっても上品な口当たりのロールケーキでした。
価格もボリュームもいい感じなので、手土産にもピッタリですね
◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
新宿 タカシマヤ
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号
電話番号：03-5361-1111
営業時間：10:00～20:00 (土曜日は10：00～20：30）
ＨＰ：http://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/
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2009.03.02 カテゴリ： スイーツ＠通販・物産展
パティスリー カナエ(京都）☆和風フレーバーの美味しいマカロンたち
書こう、書こうと思いながら日々は過ぎ、お恥ずかしい限りなのですが・・・
1月末、こんな感動
やあんな感動
を味わったSHIBUYA Sweets Collection
販売スタッフさんの熱いトークに惹かれ、予定外に購入したのが
京都にあるパティスリー カナエさんのマカロン。
洋菓子教室で評判になった事がきっかけで商品化され、人気に火がついたとか
オトメゴコロをくすぐる、とっても可愛いＢＯＸ
「京都」 マカロン ８個入り
フレーバーは右奥から手間に向かって、山椒 黒ごま 抹茶 ショコラ
左奥から順に、豆乳みるく きな粉 竹炭 柚子
竹炭って食べてもいいの？？マカロンなのに山椒って一体？？？
あまりの不思議さに、好奇心で購入せずにはいられませんでした。
食べてみると・・・生地の食感があまりに軽くてビックリ
口の中ですぐに溶けて無くなってしまう感じは、初めての体験です。
でも内側はしっとりしていて、丁寧に作られたクリームやガナッシュの味に感動
山椒は、鼻からキーンと香りが抜けていきましたよ～
真っ黒な竹炭は、ドキドキしながら食べましたが・・・苦味は全く無く意外とノーマル。
抹茶も香りが良く、甘さが控えめで好みでした
そして何より、パティシエさんの斬新な発想に感激
京都のお店では、エクレアやケーキ、焼き菓子も販売されているようなので
こちらも興味津々です
◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
パティスリー カナエ PATISSERIE KANAE
住所：京都市中京区河原町蛸薬師東入る
電話番号：075-212-4771
営業時間：11:00～21:00
定休日：年中無休
ＨＰ：http://www.patisserie-kanae.com/index.html
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1月末、こんな感動
やあんな感動を味わったSHIBUYA Sweets Collection販売スタッフさんの熱いトークに惹かれ、予定外に購入したのが
京都にあるパティスリー カナエさんのマカロン。
洋菓子教室で評判になった事がきっかけで商品化され、人気に火がついたとか
オトメゴコロをくすぐる、とっても可愛いＢＯＸ
「京都」 マカロン ８個入り
フレーバーは右奥から手間に向かって、山椒 黒ごま 抹茶 ショコラ
左奥から順に、豆乳みるく きな粉 竹炭 柚子
竹炭って食べてもいいの？？マカロンなのに山椒って一体？？？
あまりの不思議さに、好奇心で購入せずにはいられませんでした。
食べてみると・・・生地の食感があまりに軽くてビックリ
口の中ですぐに溶けて無くなってしまう感じは、初めての体験です。
でも内側はしっとりしていて、丁寧に作られたクリームやガナッシュの味に感動
山椒は、鼻からキーンと香りが抜けていきましたよ～
真っ黒な竹炭は、ドキドキしながら食べましたが・・・苦味は全く無く意外とノーマル。
抹茶も香りが良く、甘さが控えめで好みでした
そして何より、パティシエさんの斬新な発想に感激
京都のお店では、エクレアやケーキ、焼き菓子も販売されているようなので
こちらも興味津々です
◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
パティスリー カナエ PATISSERIE KANAE
住所：京都市中京区河原町蛸薬師東入る
電話番号：075-212-4771
営業時間：11:00～21:00
定休日：年中無休
ＨＰ：http://www.patisserie-kanae.com/index.html
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2009.02.07 カテゴリ： スイーツ＠通販・物産展
パティシエ エス コヤマ（兵庫）☆小山ロール＆ぷりん
先日、感動のクレープを味わったSHIBUYA Sweets Collection
東急沿線の名店も出店されていましたが、せっかくの機会なので
普段なかなか足を運べない、関西のお店をターゲットに
まずは、クレープに並んでいたお客さんの殆どが手にしていたコチラ
パティシエ エス コヤマは
ＴＶチャンピオングランドチャンピオン大会、味覚部門１位という輝かしい実績を持ち
大人気の小山進シェフのお店です。
「小山ロール」
パティシエ エス コヤマといえば、コレ
ＴＶチャンピオンで絶賛され、以前から気になっていた小山ロール。
1日200本限定販売だったので、開店直後から行列でどんどん売れていました。
生クリームとカスタードクリーム、そして少しだけ栗が入ったロールケーキ。
スポンジはかなりしっとり、２種類のクリームが上品な美味しさです
フワ～っとしたスポンジに生クリームたっぷりで衝撃を受けた堂島ロール
それに対して小山ロールは、ロールケーキの王道というイメージ
その日の気分によって食べ分けたい感じですね
「小山ぷりん」
可愛い瓶に惹かれて衝動買い
クリーミーでトロトロ、なめらかプリンでした。
こういうプリンを食べると、卵や牛乳などの素晴らしい食材に感謝したくなります
あっという間に瓶は空っぽ、ごちそうさまでした
◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
パティシエ エス コヤマ
住所：兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
電話番号：予約 0120-086-489／079-564-3392
その他 0120-086-832／079-564-3192
営業時間：10:00～18:00
ＨＰ：http://www.es-koyama.com/index2.html
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東急沿線の名店も出店されていましたが、せっかくの機会なので
普段なかなか足を運べない、関西のお店をターゲットに
まずは、クレープに並んでいたお客さんの殆どが手にしていたコチラ
パティシエ エス コヤマは
ＴＶチャンピオングランドチャンピオン大会、味覚部門１位という輝かしい実績を持ち
大人気の小山進シェフのお店です。
「小山ロール」
パティシエ エス コヤマといえば、コレ
ＴＶチャンピオンで絶賛され、以前から気になっていた小山ロール。
1日200本限定販売だったので、開店直後から行列でどんどん売れていました。
生クリームとカスタードクリーム、そして少しだけ栗が入ったロールケーキ。
スポンジはかなりしっとり、２種類のクリームが上品な美味しさです
フワ～っとしたスポンジに生クリームたっぷりで衝撃を受けた堂島ロール
それに対して小山ロールは、ロールケーキの王道というイメージ
その日の気分によって食べ分けたい感じですね
「小山ぷりん」
可愛い瓶に惹かれて衝動買い
クリーミーでトロトロ、なめらかプリンでした。こういうプリンを食べると、卵や牛乳などの素晴らしい食材に感謝したくなります
あっという間に瓶は空っぽ、ごちそうさまでした
◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
パティシエ エス コヤマ
住所：兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
電話番号：予約 0120-086-489／079-564-3392
その他 0120-086-832／079-564-3192
営業時間：10:00～18:00
ＨＰ：http://www.es-koyama.com/index2.html
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2008.12.25 カテゴリ： スイーツ＠通販・物産展
六花亭（北海道）☆和テイストなお菓子
六花亭と言えば、↓写真奥のマルセイバターサンドが不動のベストセラー
でも、それだけじゃないんです。
洋菓子、和菓子、チョコレートからパンまで幅広いラインナップが
札幌市内の丸井今井や大丸の六花亭では、いろんなお菓子がバラ売りされていて
好きなものを1個から買えるのも嬉しいっ
物産展では見かけない期間限定のお菓子にチャレンジしてみました
「柚子餅」
可愛いヒトクチサイズの道明寺。柚子の香りがイイですよ～
中は口当たりの良いこし餡でした。
「ごんぼ」
しっとり目なパイ生地の中に入っているのは・・・
なんと、キンピラゴボウ
土づくりからこだわっている、帯広市・和田農園のゴボウ使用。
このゴボウは、通常の２倍以上の糖度だそうです。
生姜と胡麻油の風味が良くて、コレ結構いけますよっ
味が濃すぎないので、パイ生地にもしっかりマッチしていると思います。
どちらのお菓子も12月1日～25日までの限定商品
また来年、どこかで発見されたらオタメシの価値アリですよ～
◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
六花亭
オンラインショップ：http://www.rokkatei.co.jp/meika_w.html
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でも、それだけじゃないんです。
洋菓子、和菓子、チョコレートからパンまで幅広いラインナップが
札幌市内の丸井今井や大丸の六花亭では、いろんなお菓子がバラ売りされていて
好きなものを1個から買えるのも嬉しいっ
物産展では見かけない期間限定のお菓子にチャレンジしてみました
「柚子餅」
可愛いヒトクチサイズの道明寺。柚子の香りがイイですよ～
中は口当たりの良いこし餡でした。
「ごんぼ」
しっとり目なパイ生地の中に入っているのは・・・
なんと、キンピラゴボウ
土づくりからこだわっている、帯広市・和田農園のゴボウ使用。
このゴボウは、通常の２倍以上の糖度だそうです。
生姜と胡麻油の風味が良くて、コレ結構いけますよっ
味が濃すぎないので、パイ生地にもしっかりマッチしていると思います。
どちらのお菓子も12月1日～25日までの限定商品
また来年、どこかで発見されたらオタメシの価値アリですよ～
◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
六花亭
オンラインショップ：http://www.rokkatei.co.jp/meika_w.html
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2008.10.13 カテゴリ： スイーツ＠通販・物産展
六花亭（北海道）☆どんぐりころころ
食欲の秋
全力疾走中のヴィシュヌ。先日の北海道物産展で、日持ちしするお菓子も捕獲。
「どんぐりころころ」 280円
どんぐりをかたどったウエハースの中身は、コーヒー味のチョコ。
ミルクも沢山入ったチョコが美味しっ
可愛いどんぐりサイズの6個入り、一瞬で無くなっちゃいますよ～
「カステラ」 350円
初めて見かけたので買ってみました。食べ切りサイズ、４切れ入り。
そこには少しザラメのついた、昔ながらのカステラ。
しっかりとした甘さもレトロなカステラにはお似合いですね
六花亭といえば、バターサンドが超有名ですが、和菓子、洋菓子、パンまで
守備範囲が広いんですよね～
１２月に札幌行きを予定してるので、何を買おうか今からワクワクです
◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
六花亭
オンラインショップ：http://www.rokkatei.co.jp/meika_w.html
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ケヅメ所長(10/17)
(10/10)
ヴィシュヌ。(08/31)
あつパパ(08/31)
ヴィシュヌ。(08/31)
よい子(08/30)
ヴィシュヌ。(08/26)
さきちゃん(08/26)
ヴィシュヌ。(08/23)
なな(08/22)