Ambiente（長谷）☆ハーブのパン＆プレーンスコーン

鎌倉方面はココやココ、他にもお気に入りがいっぱいで、新規開拓がなかなか出来ないのが密かな悩み。
でも、ＧＷに鎌倉～江の島まで歩いていたら、素敵なお店に出会えました

長谷の海岸沿いにあるアンティーク家具や洋服、雑貨のお店Ambiente（アンビエンテ）
黒板に書かれた「自家製スコーン」の文字につられ、フラリと立ち寄ってみました。



足を踏み入れた瞬間から、アロマの香りに癒されて、と～ってもいい気分
ヨーロッパな感じの素敵な小物たちとともに、スコーンやジャム、ドライフルーツもありました。

スコーンやパンは、このお店から歩いて10分ほどの所にある姉妹店La maison ancienneで焼かれたものだそうです。
姉妹店の方ではイートインもできるとか。

　　　

お初のお店ということで、シンプルなパンをお土産に。

　　　

ハーブのパンは、ハイジに出てきそうなふんわり柔らかなパン。
軽く焼いたら、ローズマリーの香りがフワ～ッと広がって、とっても美味しかったです

　　　

季節のオーガニックフルーツを使ったジャムも数種類ありました。
さんざん迷いに迷った結果、チョイスしたのはマンゴー＆キャラメル

　　　

プレーンスコーンにジャムをたっぷりと添えていただきま～す
マンゴーの果肉もたっぷり入ってる～そして、キャラメルはほんのり香る感じ。紅茶にも合いそうなジャムです。

スコーンは小ぶりだけどザックリゴツゴツ系。
よ～く噛むと粉の甘さと旨味がじんわり出てくる好みのタイプでした

こんな嬉しい出会いがあると、新規開拓も頑張りたくなっちゃうなっ

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
アンビエンテ　（Ambiente）
住所：神奈川県鎌倉市長谷 2-7-19
電話番号：050-1075-9744
営業時間：10:30～18:00
定休日：なし
HP：http://ambiente81antiques.jimdo.com/

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mamane （鎌倉）☆桜～湘南の春で元気充電（３）

鎌倉が大好きなのには色々ワケありますが
大きな理由のひとつは、魅力的なパン屋さんが沢山あること

雑誌やネットの情報では、新しいパン屋さんもどんどん出来てます。
ということで、久々に新規開拓しちゃいました。

鎌倉駅から海の方へ向かって歩き、途中で材木座の住宅街の中へ・・・
ホントにここでいいのだろうかという細い路地を進んでいくと、パンの香りが

おっ！ありました、ありました　mamane（ママネ）さんです。

　　　

お家の玄関先を活用して作ったスペースに、パン達が並べられていました。

　　　

ナチュラルな棚もパンにとってもお似合い
種類は決して多くないけれど、バケットにあんぱん、チョコのパンもありましたよ。

「クランベリー＆カレンツ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームチーズ入り　220円
　　　

クリームチーズもガツンと入ってます。
噛めば噛むほどに味わい深くなる、ストライクゾーンど真ん中のパンでした

「夏みかん酵母パン」　　150円
　　　

来店時、ちょうど焼き立てに巡り合えました。ラッキー
柑橘系の爽やかな香りをほのかに感じる素朴なパンです。
シンプルだからこそ美味しいパン、毎朝いただけたら幸せだろうなぁ～

「レモンロール」　　220円
　　　

グルグル巻かれた生地の間にレモンのマーマレード入り。
やや甘めなので、おやつにもいい感じ

焼き菓子も発見し即買いっ

　　　

上：ラスク（黒糖ショウガ味）　下：酒かすみそケーキ（桜の塩漬入り）

ラスクのショウガ風味は、それほど強くなかったな。
噛んでると元のパンの味が出てきて…焼きたてバケットは絶対美味しいと確信

ケーキは名前の通り、和の素材を使った季節感あふれるもの。
ヴィシュヌ。はコーヒーと一緒に頂いてしましましたが
ほうじ茶なんか、とっても合う気がします

焼いているパンの種類やお休みは変則的なようなので
来店前には↓のBlogチェックがオススメです。

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
mamane
住所：神奈川県鎌倉市材木座3-6-2
電話番号：090-7645-6734
営業時間：11:30～18:00
定休日：日曜、月曜、火曜
Blog：　http://mamane.exblog.jp/

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リュミエール・ドゥ・ベー（七里ガ浜）☆生姜のパン＆パン・ドゥ・オリーブ

氷の日限定かき氷やトマトのジェラートを食べた日は
江ノ電の一日乗車券を購入していました。
気軽に途中下車して、七里ガ浜でパン屋さんハンティング～

鎌倉プリンスホテルの横の坂をのんびりと登ると
突き当たりに超有名なカレー屋さん「珊瑚礁」が見えます。
（そう言えば、行ったことないなぁ・・・）
で、その裏の路地を入ったところにある欧風でオシャレな建物が
自家製天然酵母のパン屋さん　リュミエール・ドゥ・ベー　です。

　　

お客さんが2人入ってしまうと、ちょっと動きづらいかな～という
こじんまりしたスペースでの対面販売です。

　　

カンパーニュやバケットから調理パン、あんぱんまで種類は豊富。
自家製のコンフィチュールやラスク、クグロフもありました。
ヴィシュヌ。が訪問した午後の時間帯には、かなりのパンが完売だったようですが
写真撮影をお願いしたら、快くＯＫしてくださったうえに
見栄えが良くなるよう、奥からさらにパンを出し、並べてくださいました。
そのお心遣いにめっちゃ感激

「生姜のパン」　180円
　　

ふんわり白パンの中に入っているのは、生姜と甘夏の皮をハチミツで煮詰めたもの。
優しいハチミツ甘みと甘夏の皮の苦味が、生姜をバッチリ引き立ててます

「クリームチーズサンド」　230円
　　

パッと見は極めてノーマルなパンですが、二つに割ってみると･･･

　　

くるみパンにクリームチーズ＆マーマレードがサンドされているのでございます～
ほんのり甘いソフトなパン生地に、たっぷりのチーズ。
ランチでもおやつでもＯＫな美味しい手のひらサイズのサンドでした

「抹茶・オ・レ」　200円
　　

緑色が大好きなヴィシュヌ。
緑の中でもこのパンみたく、ややくすんだ感じのうぐいす色は超好みです

　　

中身はホワイトチョコ。レンジで温めたらトロトロに溶けてイイ感じに
チョコの量も多すぎず、きめ細かな抹茶生地の美味しさをしっかりと味わえましたよ。

「パン・ド・オリーブ」　1本300円
　　

お店の方にオススメ頂いたパンの一つです。これは1本の3分の1の大きさ。
こだわりは珍しい赤紫色のオリーブ。
普通の黒や緑のオリーブよりも皮が柔らかいギリシャの品種を使っているそうです。
パンの中に入れて焼いてもソフトな食感と香りがちゃんと残っていました

お店の方がとても優しく親切なのも印象的
パンの説明も一つ一つ本当に丁寧にしてくださり･･･
実際頂いたパンたちにもお店の方の愛情が溢れているように思いました

　　　　　　　

あ、そうそう、お店の隣のお家が売りに出されていました。
誰かヴィシュヌ。の為に別荘買ってくれる方いらっしゃいませんか～？

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
リュミエール・ドゥ・ベー
住所：神奈川県鎌倉市七里ガ浜東3-1-30
電話番号：0467-81-3672
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜

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リュミエール・ドゥ・ベー　 （パン / 七里ケ浜、稲村ケ崎）
★★★☆☆ 3.5

KIBIYAベーカリー(鎌倉）☆春を感じる「さくら」のパン

住所：神奈川県鎌倉市御成町5-34
電話番号：0467-22-1862
営業時間：10:00-19:00
定休日：水曜

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ジャックと豆の木(鎌倉）☆オリーブのパン

住所：神奈川県鎌倉市長谷1-11-11
電話番号：0467-23-2132
営業時間：11:00～18:00
定休日：月曜・火曜

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