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このページのリスト2009.08.05 カテゴリ： スイーツ＠横浜市青葉区
デフェール（たまプラーザ）★グランサマン・新作ケーキでティータイム
最近どんどん駅前の開発が進む たまプラーザ
3年前に住んでいたこともあり、今もヴィシュヌ。が大好きなお買物エリアです。
終わりかけの夏物バーゲンで７０％ＯＦＦのお洋服や靴をゲットした後は
デフェールでホッと一息のティータイム
ドラマの撮影でも使われたことのある窓側の明るいお席を確保し
街を歩く人々をボ～～っと眺めながら、穏やかなヒトトキが過ごせます。
誘惑が多く悩みまくった結果、今回は新作のケーキにチャレンジです
「グランサマン」 480円
上の鮮やかなオレンジ色は、爽やかなマンゴーとパッションフルーツのゼリー
そして、ビターなチョコスポンジとスイートなガナッシュが層になり
一番下にはサクサク食感のチョコフレークが敷きつめられたケーキでした。
フルーツゼリーの酸味をチョコの甘さが上手に包み込んでくれます。
あれよあれよと、あっという間にお腹に収まってしまいました
「カフェオレ」 470円
カフェオレはコーヒーとミルクを自分で混ぜるスタイル。
自分好みの濃さにできるし、どことなく遊び心もある感じがいいですね
家でテレビを見ながら食べるケーキも美味しいけれど
お店で生まれたてのケーキを一番美味しい状態で頂くってシアワセですね～
◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
パティスリー デフェール （patisserie DEFFERT）
住所：神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-5-3
電話番号：045-901-3911
営業時間：10：00～20:00
定休日：水曜
ＨＰ：http://www.deffert.com/
←1日1回！ポチッとご協力お願いします～
3年前に住んでいたこともあり、今もヴィシュヌ。が大好きなお買物エリアです。
終わりかけの夏物バーゲンで７０％ＯＦＦのお洋服や靴をゲットした後は
デフェールでホッと一息のティータイム
ドラマの撮影でも使われたことのある窓側の明るいお席を確保し
街を歩く人々をボ～～っと眺めながら、穏やかなヒトトキが過ごせます。
誘惑が多く悩みまくった結果、今回は新作のケーキにチャレンジです
「グランサマン」 480円
上の鮮やかなオレンジ色は、爽やかなマンゴーとパッションフルーツのゼリー
そして、ビターなチョコスポンジとスイートなガナッシュが層になり
一番下にはサクサク食感のチョコフレークが敷きつめられたケーキでした。
フルーツゼリーの酸味をチョコの甘さが上手に包み込んでくれます。
あれよあれよと、あっという間にお腹に収まってしまいました
「カフェオレ」 470円
カフェオレはコーヒーとミルクを自分で混ぜるスタイル。
自分好みの濃さにできるし、どことなく遊び心もある感じがいいですね
家でテレビを見ながら食べるケーキも美味しいけれど
お店で生まれたてのケーキを一番美味しい状態で頂くってシアワセですね～
◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
パティスリー デフェール （patisserie DEFFERT）
住所：神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-5-3
電話番号：045-901-3911
営業時間：10：00～20:00
定休日：水曜
ＨＰ：http://www.deffert.com/
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2008.10.24 カテゴリ： スイーツ＠横浜市青葉区
サロン ド テ アンジェリーナ（たまプラーザ）☆モンブラン
秋と言えば栗、栗と言えばモンブラン、そしてモンブランと言えば・・・
1903年パリで創業、ココ・シャネルも愛したサロン ド テ アンジェリーナ
その歴史と伝統の味が、たまプラーザでもいただけます
駅前の東急S.C２階、窓際席から現在大改造中のたまプラーザ駅を一望できます。
明るい店内で、しばしティータイム
「モンブラン デミサイズ」 ドリンクセット997円
デミサイズは小さめのモンブラン。
小さめといっても、日本で売られている一般的なサイズ。
単品で787円のオリジナルサイズは、一人で食べるには相当気合いが必要かと。
季節限定パンプキンのモンブランと悩みつつ、今回は王道で。
ポットで出されるダージリンティーと一緒にいただきま～す
バニラ風味のマロンペーストは、超こってり。
甘さがウウウッ～っと体中を突き抜けていく感じ
パリ本店のレシピと同じだそうで、日本のケーキには珍しい
レベルの甘さです。
マロンペーストが甘い分、中の生クリームは甘くないサッパリとしたもの。
そして、ヴィシュヌ。が大好きなのが一番下のサクサクメレンゲ
これがあるからこそ、全てが美味しく頂けるんだと思います。
最近は年のせいか
以前より甘さ控えめなモノを好むように・・・
それでも、たまに無性にこのモンブランが食べたくなるヴィシュヌ。です
メニューを見てたら、欧風カレー
も色々ありました。
今度はお腹をすかせて行って、ランチしてみようかなぁ～
◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
サロン ド テ アンジェリーナ たまプラーザ店
住所：神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-7 たまプラーザ東急ＳＣ 2F
電話番号：045-903-2062
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休 （たまプラーザ東急ＳＣに準ずる）
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1903年パリで創業、ココ・シャネルも愛したサロン ド テ アンジェリーナ
その歴史と伝統の味が、たまプラーザでもいただけます
駅前の東急S.C２階、窓際席から現在大改造中のたまプラーザ駅を一望できます。
明るい店内で、しばしティータイム
「モンブラン デミサイズ」 ドリンクセット997円
デミサイズは小さめのモンブラン。
小さめといっても、日本で売られている一般的なサイズ。
単品で787円のオリジナルサイズは、一人で食べるには相当気合いが必要かと。
季節限定パンプキンのモンブランと悩みつつ、今回は王道で。
ポットで出されるダージリンティーと一緒にいただきま～す
バニラ風味のマロンペーストは、超こってり。
甘さがウウウッ～っと体中を突き抜けていく感じ
パリ本店のレシピと同じだそうで、日本のケーキには珍しい
レベルの甘さです。マロンペーストが甘い分、中の生クリームは甘くないサッパリとしたもの。
そして、ヴィシュヌ。が大好きなのが一番下のサクサクメレンゲ
これがあるからこそ、全てが美味しく頂けるんだと思います。
最近は年のせいか
以前より甘さ控えめなモノを好むように・・・それでも、たまに無性にこのモンブランが食べたくなるヴィシュヌ。です
メニューを見てたら、欧風カレー
も色々ありました。今度はお腹をすかせて行って、ランチしてみようかなぁ～
◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
サロン ド テ アンジェリーナ たまプラーザ店
住所：神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-7 たまプラーザ東急ＳＣ 2F
電話番号：045-903-2062
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休 （たまプラーザ東急ＳＣに準ずる）
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ケヅメ所長(10/17)
(10/10)
ヴィシュヌ。(08/31)
あつパパ(08/31)
ヴィシュヌ。(08/31)
よい子(08/30)
ヴィシュヌ。(08/26)
さきちゃん(08/26)
ヴィシュヌ。(08/23)
なな(08/22)