すらさ（溝の口）☆久々のアラカルトディナー

前々からのすらさ禁断症状が、いよいよ末期にさしかかってきたので
手遅れになる前にディナーでスパイス注入

　　　

ヴィシュヌ。の大好きなライオンスタウトは震災後入荷しづらい状況らしく
この日はオーガニックビールとおつまみでスタートです。

写真右上～下へ、ナスサラダ・チーズオムレツ・煮干しと葱の炒め物

”すらさ” らしい素朴、かつスパイシーな味は健在
美味しくって思わずハイエナのごとく完食しちゃったけど、冷静に考えてみるとナスサラダや煮干しの炒め物は
後で食べるカレーと混ぜるために少し残しておけばよかったorz（←今後のための備忘録）

「鯖カレー」
　

骨付きのままブツ切りにした鯖を使った豪快なカレー。
ご飯がどんどん進む、スッキリ辛口。やっぱり美味しいねぇ～
　
「かぼちゃカレー」
　

ロティとセットにする野菜カレーが豆orかぼちゃと言われたので、今回はかぼちゃをチョイス。
このチョイスが大正解

ホロリと煮崩れたかぼちゃの甘さとスパイシーなスープが実に絶妙なバランスで。。。
今まで食べたすらさのかぼちゃカレーの中でも、この日のカレーはナンバーワンだった気がします

　　　

最後はジンジャーティーでほっこり

お店のお二人の元気なお顔も見れてホッとしました。

先月の震災の時お二人はお店にいらして、大きな揺れにビックリされたそうですが
幸いにしてお二人にお怪我もなく、お店の素敵な陶器も殆ど被害はなかったとのことでした。

GWはもちろん、8月までは基本的に通常営業されるご予定とのことなので
また近々ディナーパーティーできたらいいなぁと思ってます

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
スリランカ家庭料理レストラン　すらさ
住所：神奈川県川崎市高津区下作延236-3　ラ・フロリダ1F
電話番号：044-857-1158
営業時間：11:00～14:30 （14:00 L.O）　18:00～23:00 （22:00 L.O）
定休日：水曜、その他（ダンス公演日）
ＨＰ：http://www16.plala.or.jp/sesathe/

　　 　　←ポチッとご協力お願いします～

インダス（溝の口）☆16年間お疲れ様でした＆ありがとうございました！

住所：神奈川県川崎市高津区溝口1-18-12 アーベイン溝の口2F
電話番号：044-844-4059
営業時間：月～土 11:00～15:00　17:30～23:00(22:00 L.O) 　
　　　　　　　日祝　 12:00～15:00　17:30～23:00(22:30 L.O)
定休日：無休

　　 　　←ポチッとご協力お願いしますm(__)m

インダス（溝の口）☆閉店前の駆け込みランチ

住所：神奈川県川崎市高津区溝口1-18-12 アーベイン溝の口2F
電話番号：044-844-4059
営業時間：月～土 11:00～15:00　17:30～23:00(22:00 L.O) 　
　　　　　　　日祝　 12:00～15:00　17:30～23:00(22:30 L.O)
定休日：無休

　　 　　←ポチッとご協力お願いしますm(__)m

すらさ(溝の口）☆本日（6/6）より営業再開です！

雨に濡れたキレイなアジサイが見られる季節になりました。

　　　

4月末からご家庭の事情でお休みされていた　すらさ　が
本日より待望の営業再開　　ということで、早速ランチにＧＯ

　　　

店内のレイアウトが少し変わり、陶器のコーナーもさらに充実。

　　　

ひさびさのランチ、いただきまぁ～す

　　　

大皿のっているのは、ライス、チキンカレー、パパダム、サンボル。
他ではそうそうお目にかかれないモルディブフィッシュ入りのサンボルは大好物
以前もこのblogに掲載している定番ランチ、何度食べても全く飽きないんですよね～

　　　　

パリプ豆カレーは、豆のほんのりした甘さと優しいお味に癒されます。
パパダムを割ってふりかけ、全部マゼマゼすれば、そこはもう極楽、極楽

来月中旬あたりまでは、通常営業の予定だそうです。
スリランカのお酒、アラックが無くならないうちにディナーに行かねばっ

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
スリランカ家庭料理レストラン　すらさ
住所：神奈川県川崎市高津区下作延236-3　ラ・フロリダ1F
電話番号：044-857-1158
営業時間：11:00～14:30 （14:00 L.O）　18:00～23:00 （22:00 L.O）
定休日：水曜、その他（ダンス公演日）
ＨＰ：http://www16.plala.or.jp/sesathe/

　　 　　←ポチッとご協力お願いしますm(__)m

すらさ（溝の口）☆絶品スリランカ料理のランチバイキング♪

すらさ開店4周年記念　のランチバイキング
3月は毎週日曜開催予定だそうです。
ようやくタイミングが合い、終わりがけのランチタイムに訪問できました。

　　　

決して広いとはいえないお店で、どうやってバイキングスタイルにするのかな～
と思っていたのですが…
奥の一角のスペースを上手く使った特設コーナーが

　　　

バイキング用に作られた温もりのある手作り陶器。
お料理が冷めないよう、下から温められる工夫も施されています。

ご飯がのったお皿を手渡され、いざバイキング参戦です

　　　

手前左がチキンカレー、その横が煮干入りネギ炒め
上にのっているのは、パリッと揚げられたほんのり塩味のパパダム

　　　

左奥はヒヨコ豆炒め
その前にあるのが、鰹節がふりかけになった感じのココナツサンボル
そして前面に広がるのは、クリーミー＆マイルドなポテトカレー

　　　

勿論一つ一つが美味なのですが、全部混ぜパパダムを細かく砕いて振りかければ
全く違う世界へバージョンアップ
スパイシーだけど優しいすらさの味、コレがたまらないんですよね～

8割方食べ終わった頃シェフのスサンタさんが笑顔でやって来て一言

「辛いの大丈夫？」

笑顔で頷くも、心の中はクエスチョンマーク？？？だらけなヴィシュヌ。

え？
もう何度か聞かれたけど？？
暫く行かなかったせいで、もしや顔を忘れられた？？

そんな不安をよそに、小さな器を手にしたスサンタさんが戻ってきて・・・

「これ自分用に作ったカレーなんだけど…」

あら、挑戦状でしたか～賄いカレーが試食できるなんて光栄です。
喜んで受けて立ちましょう

　　　

鰯のカレー
鰯の出汁がしっかりと出ていますが、生臭い感じは全くありません。
骨も柔らかく、全部食べられます。
ううぅ～コレは美味しいっ
最初は少し辛いかな～という程度なのに段々辛さが広がり
食べ終わってしばらく経っても、口中に心地よいピリピリ刺激が残ります。
少しだったので美味しく完食、でも通常の量だと辛さに負けて食べきれないかも

ご飯もカレーも食べ放題、食後のセイロンティーまでついて1,000円
味も価格も文句なし、大満足なランチでした

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
スリランカ家庭料理レストラン　すらさ
住所：神奈川県川崎市高津区下作延236-3　ラ・フロリダ1F
電話番号：044-857-1158
営業時間：11:00～14:30 （14:00 L.O）　18:00～23:00 （22:00 L.O）
定休日：水曜、その他（ダンス公演日）
ＨＰ：http://www16.plala.or.jp/sesathe/

　　 　　←ポチッとご協力お願いしますm(__)m