CONVOY NIGHT 2008（赤坂）☆今年のクリスマスこれにて終了♪

１２月初旬、ココから始まった　THE CONVOYのディナーショー
ラストを飾るのは東京、グランドプリンスホテル赤坂での6日間

お金も時間も体力も無いヴィシュヌ。　モチロン毎日は参加できませんが
最終日の２６日、仕事納めを終えてダッシュで参加してきました

　　　　　　　　　　　　

着いた時には、会場はドレスアップした皆様の熱気ムンムン
同席のお友達のコースは進んでいたので、ちょっと駆け足ディナーです。

「海の幸のゼリー寄せ　香草サラダ添え」
　　　

彩りがキレイな前菜
サーモン、帆立、蟹と海を代表する役者勢ぞろいで美味しかったですよ。

「フォワグラのラビオリを浮かべたコンソメスープ」
　　　

え？　もうフォワグラ？？？
小さなラビオリに包まれているだけなのに、存在感ありすぎなフォアグラ。
スープもかなり濃厚な味で・・・正直ビミョー
やっぱりフォワグラはお肉の上に乗っけてほしかったなぁ～

「パン」
　　　

ドライフルーツの入ったパンは、パン単体としては美味しかった～
でも、スープやお料理とあわせるなら、もう一つの何も入ってないパンが無難かな。

「和牛フィレ肉のパセリ風味　赤ワインソース」
　　　

そろそろ美味しいモノが来ないかなぁ～と思っていたところにお肉です。
メインなので、アップでもどうぞ

　　　

柔らかくナイフでス～ッと切れる牛さん、いいお味です
ソースも美味しくちゃんと味わいたかったけど、この時すでにパンを完食。
ホテルの方は相当忙しく歩き回っていてお声も掛けづらく、ソースは途中で断念

「ピスターチのアイスクリームを添えたモンブランツリー」
　　　

サンタが書かれたチョコレートが可愛い
ピスタチオのアイスクリームが甘さも程良く、この日１番美味しかったです

「チョコレート」
　　　

コーヒーと一緒に出されたモノ（･･･といっても、かなりタイミングがずれてたけどｗｗ）
一つひっくり返っているのが、この日の忙しさを物語ってて切ない感じ
でも中は柔らかいガナッシュで、口どけがよく美味しゅうございました。

仕事をしてると1分1秒が長いのに・・・楽しい時間はあっという間。
会場中を所狭しと走り回るCONVOYメンバーの姿に、たくさんの元気を頂きました
また来年も楽しい時間が過ごせるよう、品行方正を心掛けたいと思います


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ロイトン札幌☆THE CONVOY NIGHT 2008 2日目

2日連続でディナーショーと言うと、そういうモノに興味の無いお友達からは
「え？？何で同じものを2回見るの？」と聞かれますが・・・
映画などと違い生モノですからね～
毎回ちょっとしたハプニングを見逃したくなかったり、日に日に進化していくショーを
見たくなるのがマニアの性でございます（笑）

　　　　　　　　　　　

今年のTHE　CONVOYのディナーショーは、12/5ロイトン札幌で始まり
12/26グランドプリンスホテル赤坂まで12本。
同じ会場で2日以上やる場合、基本的には違うお料理が提供されます。

ということで、ロイトン札幌初日に続き、2日目に食べたディナーもご紹介

「マグロのタルタルと有機玄米サラダ　ドライトマトソース」
　　　

ドライトマトのソースと一緒に頂くマグロはちょっとイタリアンな風味。
玄米サラダと一緒に食べれば和風。
家では絶対食べられないであろう、面白いお料理でした。

「カブのクリームスープ　パルメジャーの風味のクルトン添え」
　　　

チーズ風味のクルトンはクリームスープとの相性抜群
カブの甘さが優しい、女子好みのスープでした。

「タラバ蟹と真鱈の蒸し焼き　ブイヤベース風ソース」
　　　

蟹に鱈、北海道らしい素材を使った嬉しいお魚料理。
ソースは割りと薄味で、蟹の味が前面に出てきて美味しかったです～

「牛フィレ肉のローストと人参のラペ　赤ワインソース」
　　　

お肉は勿論柔らかくってジューシー
赤ワインのソースがとても好みの味で、パンにもつけて残さず頂きました

「デセール　ド　ノエル」
　　　

バニラアイスの下には、バラの香りがするムースでプリンセス気分
薄いビスケットにチョコクリームをサンドしたものを重ねたデザートも
ベリーの酸味とビターなチョコで美味でした。

共通の趣味を持つお友達との楽しい会話もはずむディナー
今年も本当に楽しいヒトトキでした。
ご一緒してくださった皆さん、ステキな思い出をありがとうございました


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ロイトン札幌☆THE CONVOY NIGHT 2008 初日

今回の札幌訪問、メインの目的はスープカレーではなく。。。
ここ数年、この時期はTHE　CONVOYのディナーショーの為に
ロイトン札幌に通っております
40代～50代の踊り、歌い、お芝居やコント？までするエンターテイメント集団。
現在は、6人の個性溢れる兄さん達が頑張ってます
今年も約3時間に及ぶパワフルなショー　　深夜まで大興奮でした～

　　　　　　　　　　　　

ディナーショーのもう一つのお楽しみは、ショーが始まる前に食べるコースディナー
普段はスパイス漬け（笑）なヴィシュヌ。も、この日ばかりはちょっと着飾って
セレブ気分で優雅にディナーです

「南蛮海老のマリネとアボカドのガトー　旬の野菜添え」
　　　

いきなり大好きな海老＆アボカドの組み合わせにテンションUPなヴィシュヌ。
南蛮海老は甘エビに似た優しい甘さ。
野菜はボイルされただけで味付けはなく、手前のトマトソースで美味しく頂きました。

「ツブ貝のフリカッセとキャベツのクリームスープ」
　　　

フリカッセとは・・・調べてみたら、フランスの家庭料理で白い煮込みのことらしい。
生クリームで仕上げられた上品なお味のスープでした。

「パン２種　胚芽＆ポピーシード」
　　　

一応パンblogなので撮影を（笑）
普通に美味しいホテルのパンでございました。

「鯛とパプリカの香草バター焼き　ベルガモットソース」
　　　

クリーミーだけど少し酸味のあるベルガモットソースが、鯛の味に合ってました。
香りもいい１皿でしたね～

「牛フィレ肉のポワレ　粒マスタードソース　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カボチャのグラタン添え」
　　　

久々にこれぞ　肉　というお料理を頂きました。
柔らかい牛フィレ、やっぱり良いお肉はレアが美味しいですね

「デセール　ド　ノエル」
　　　

ディナーショーでは、ワインなどのドリンクも飲み放題。
実は結構酔っ払っていたので、正確には覚えてないのですが・・・

濃厚なチョコレートアイスの下には、フランボワーズのような酸味のあるゼリー。
左は、オレンジとカスタードクリームがパイのような生地にサンドされたデザート。
どちらも美味しくって、同じテーブルのお友達にもらって2人分食べちゃいました。

本番を前に、大満足のディナー。　ごちそうさまでした

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ドミナス（荻窪）☆ジビエ料理に初挑戦！

住所：　東京都杉並区荻窪 5-16-23 リリーベル荻窪B1F
電話番号：03-3220-2888
営業時間：18:00～25:00
定休日：日曜・祝日
ＨＰ：http://www.dominus.jp/

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