ダクシン【DAKSHIN】(馬喰町）☆南も北も！インドまるごと食べちゃいましょ～

インドといえば、カレー。
カレーといえば、ナン。
子供の頃からただ単純にそう思っていたのですが…

食欲のおもむくまま色々と食べ歩くうちに、インド、タイ、スリランカをはじめ
アジア各国のカレーの奥深さに感動　　する毎日。

インドといっても、北と南では全然違うんですよね～
特に油少なめ、お野菜たっぷりで日本の女子の嗜好にマッチする
南インド料理店が都内に確実に増えている気がします。

馬喰町の問屋街の一角にそびえ立つ　ダクシン　もそんなお店の一つ。
今年の１月９日にオープンしたばかりです。

　　　　　　　　　　

スタッフさんは皆さんインド人。
北インド、南インド、両方のシェフがいらっしゃるからこそ出来る
バラエティに富んだメニューがあります。

ディナータイムにお邪魔し、アラカルトで楽しんできました～

「マサラワダ」　　650円
　　　

ワダには絶品のココナッツチャトニ＆サンバル付き

　　　

表面はクリスピーな食感、中はお豆のホクホク感が残っています。
これとビールさえあれば、もう満足

「チキン65」　　650円
　　　

フワフワの衣の中には、ジューシー＆スパイシーなチキン。
サッパリとしつつも複雑な味わいの、手作りミントチャトニとの相性も抜群
パクッとひとくち、あっという間に食べちゃいますよ～

「カリフラワー　マンチュリアン」　840円
　　　

一瞬これってイタリアン？？と思わせるほどの、迫力あるトマトソース。
でも、トマトの奥にはスパイスの楽園が待っていました
結構こってりしてるので、ビールがすすんでしまう１品でした。

「玉ねぎと茹でたインド豆サラダ」　630円
　　　

生の玉ねぎが大きめにスライスされているのは、インド現地仕様とのこと。
爽やかなドレッシングで胃も少し落ち着く感じです。

「ラッサム」　ハーフ　360円
　　　

アレコレ食べたい欲張り食いしん坊には、ハーフサイズは有難い存在。
カレーリーフも沢山入っていて、かなり好みのラッサムでした

「キーマドーサ」　ハーフ　780円
　　　

ドーサは表面カリッとした薄目のタイプ。
でも、裏面は完全にカリカリにせず、ややしっとりな食感が残り、美味しいっ
２、３人ならハーフで十分満足できるボリュームでした。

「マトンひき肉カレー」　　1250円
　　　

ようやくカレーの登場です
チェテナードチキンカレーやケララ風魚カレーなど南インドのカレーにも誘惑されたけど・・・
マトンな気分が誘惑を上回ってしまいました。

カレーと一緒に頂いたのは、チーズナン　530円　＆　ヴィーチポロタ　550円
お店イチオシのチーズナンは、これでもかぁ～って程にチーズがタップリ
糸引くチーズがやみつきになりそう～
ポロタも油っぽくなくサクサクで、マトンカレーにも合う美味しさ

　　　

機械ではなく手作業でミンチにした感じのアラビキなひき肉なので
マトンそのものの旨味を思いっきり堪能できちゃいます。
お、お、美味しいです～
今まで食べたマトンの中でも、かなり上位にランクインする感動の味でした

　　　　　　　　　　　　

締めのマサラチャイ（330円）は、テーブル横で仕上げてくれます。
この技、身につけたいんですよね～

「ケサリ　パット」　450円
　　　

パスタなどに使われる事の多いセモリナ粉で作られたケーキ。
レーズン、松の実が入った、ほんのり温かいデザートです。
優しい甘さで食べやすいなぁ～と思ったら、やはりコレは日本人向けにお砂糖を
控えめにされているそうです。


オーナーのラターさんは、日本語が堪能で気配り上手なインド美人
メニューの説明はモチロン、こちらの希望を聞いて的確にアドバイスを下さいました。
素敵な笑顔に癒されながら気持ちよくお食事し、帰りがけにさらなる感動が

ヴィシュヌ。が入店前にお店の外観を撮っていたのですが
その時は照明が全て点灯してなかったので、今から照明をつけますから
もう一度撮って下さいとのこと。
そのお心遣いが本当に嬉しかったです

　　　　　　　

おかげで、こんなに素敵な写真が撮れました
２階、３階席は結構広々しているようで、大人数でも楽しめそうですよ。
久しぶりに、何を食べてもハズレなしのお店に出会えました。

近々またお邪魔しま～す

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
ダクシン（DAKSHIN）
住所：東京都中央区日本橋馬喰町1-12-1
電話番号：03-3249-9155
営業時間：月～金　　11：00～15:00（L.O14：30）　17：00～23：00(L.O22：30)
　　　　　　土・日・祝　12：00～15:00（L.O14：30）　17：00～22：00(L.O21：30)
HP：http://www.dakshin.jp/

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ダーシェンカ（愛知）☆１月＆２月のパンも個性派揃い！

冬の寒さは苦手なヴィシュヌ。ですが、その寒さ＆乾燥のおかげで
パンが夏よりもやや長持ちするのは嬉しいコト


　
　　　先月と今月も美味しいパンが届きました。


まずは、１月のパンをおふたつ。
「ゆず茶」
　　　

紅茶、柚子ピール、生姜の入った、体を温めてくれそうなパン。

　　　

大好きな柚子の香り＆石窯パンならではの、しっとりとしたパン生地。
うぅ～～～幸せな美味しさです

「いちじくブレッド」
　　　

焼いたお餅のように、ポッコリふくらんだ可愛いパンです

　　　

シンプルな生地の中には、大き目のドライいちじくが
一つ一つの素材が良いからこそ出来る、ダーシェンカらしい美味しいパンでした。


お次は、２月のパンです。
「キューブ・ビー」
　　　

ビニール袋を開いてビックリ　お醤油の匂いがするんです
なんと、表面に生姜じょうゆを塗り、焼き上げたパンだそうです。

　　　

中も茶色ですが・・・表面以外はしょっぱくありません。
松の実や粟など数種類の雑穀入りで健康的
会社の先輩におすそ分けしたら珍しさもあり、なかなか好評でひと安心

「あずきバー」
　　　

思わずアイスを思い出してしまうネーミングｗｗ
幅約5センチ、長さ約25センチのスラリと細長～いパンでした。

　　　

小麦粉プラス玄米粉で作られた固めの生地。
表面にはたっぷりとココナッツがまぶされ、サクサクな食感がイイ感じ。
パンというより、おやつ感覚で食べられる1品でした

美味しい素材と職人さんの腕に、今日も感謝です。
ごちそうさまでした

【今までの記事】
☆12月のパン「シュトーレン」（08.12.23UP）
☆11月のパン「チョコの木　のわーる」（08.11.30UP）
☆10月のパン「ジャック　オ　ランタン」　（08.10.28UP）
☆9月のパン「杏仁花」　（08.09.30UP）
☆8月のパン「まるかじりトマト」　（08.09.06UP）

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
ダーシェンカ
住所：愛知県額田郡幸田町大字菱池字桜塚174
電話番号：0564-63-3273
営業時間：10:00～18:30
定休日：月曜、火曜
ＨＰ：http://www.ishigamapan.jp/

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オクシモロン(鎌倉）☆２月の甘いもの＆サグチキンカリー

美味しいカレー＆魅惑的なスイーツでハートを鷲掴みにされっぱなし
・・・なお店といえば、鎌倉　オクシモロン

移転が決まった時は、さすがに鎌倉までは頻繁に行けないなぁ～と思ったのに
蓋を開けてみると、毎月通い続けています
普段当たり前のように時間が無い、無いって言ってしまうけど
やっぱりそれは言い訳的な部分も多くて
実際は、時間って作るものなんだなぁ・・・と痛感する今日この頃。

「サグチキンカリー」　飲みもの+甘いものセット　1900円
（デザートを２月限定の甘いものとセットにしたので、通常より100円プラス）
　　　

本日のカリーがサグだったので、鉄分不足を補うために迷わずチョイス
定番のチキンカリーをベースに、ほうれん草や生クリームを加えたカリー。
辛さは、中甘口～激辛まで対応可でした。

　　　

ほうれん草はペースト状ではなく、存在感バッチリのざく切りで。
ひとくち、ふたくちでは激辛の正体は分からず…
むしろ生クリーム効果でほのかに甘い後味が印象的
オクシモロンらしい深い味わいに、いつものごとくウットリ

そして、次第に激辛パンチが体中に効いて参ります。
舌がヒリヒリ…胃も目覚め…
でも、美味しいからもうヒトクチ～の繰り返しで、気がつけば完食でした


さぁ、今回はここからがメイン
2月限定のチョコレートを使ったデザートは3種類

　　　

コレが楽しみで来たんですっ

「チョコのサヴァラン」
　　　

パッと見よりも、実際はボリュームあります
チョコクリームがモリモリ　オレンジの酸味と絡めば、美味しくない訳ありません。　

　　　

真ん中にある緑の瓶＝オレンジやシナモンの入った自家製のリキュールソース
サヴァランの上からたっぷりかければ、大人味に大変身
非常に美味しゅうございます
ひたひたソースの海に浮かぶサヴァラン、たまりませんよ～

　　　

一緒に行ったお友達がオーダーした焼きりんご
こちらもシナモンの風味がポイントの大人なデザートです

サヴァランがあまりに美味しく、他のチョコスイーツを食べたい欲望が抑えきれず・・・
後で後悔したくないから、お持ち帰りしちゃったのが

「しょうがのガトーショコラ」　980円
　　　
　
ラッピングにもセンスの良さが光ります

　　　

チョコがギュギュギュ～～～ッと濃縮
ジンジャー風味というレベルではなく、刻み生姜が所々にガツンと登場。
常温で固めものを食べて、口の中でチョコがなめらかに溶ける幸せを味わうもよし
レンジでチンして、フワ～っと広がる香りと熱々のチョコを味わうもよし
満足度の高い１品でした

　　　

チャイも販売されていました。一人分120円。
家でもオクシモロン気分が満喫できます。
お店で販売されている食器がますます欲しくなっちゃうなぁ・・・

また来月どんな出会いが待っているのか楽しみです

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
オクシモロン　（OXYMORON）
住所：神奈川県鎌倉市雪ノ下1-5-38　2F
電話番号：0467-73-8626
営業時間：平日 11：00～18:00　土日 10:00～18:00
定休日：水曜
HP：http://www.oxymoron.jp/

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えんツコ堂製パン（西荻窪）☆揚げベーグル

西荻の師匠のblogで、新しいパン屋さんが出来ているとの情報をゲット
昨年１１月にオープンした、えんツコ堂　製パン
国産小麦＆天然酵母を使用したパン屋さんです。

　　　

西荻駅北口を出て、左側のバス通りをまっすぐ進み
二つ目のセブンイレブンを過ぎてすぐ、お花屋さんと美容室の間の
細い路地を右に入った場所にありました。

可愛いフクロウの看板が目印です

　　　　　　　　　

明るいナチュラルテイストなお店。
パンは、手作り感のある棚に並べられてます。
行ったのが日曜日の夕方だったので、かなり売切れていたのですが
残りモノから福を探してお持ち帰り

珍しさにつられて、ラスト１個を連れて帰ってきたのはコレ

　　　

手書きのあたたかみのあるPOPにパンへの愛情を感じ、期待が高まります

「揚げベーグル」　シナモン　200円
　　　

写真を撮ったのが翌日だったので、少し油っぽく見えますが・・・
思ったよりもあっさり、食べやすかったです
ベーグルがドーナツになったら、こうなるんだ～って感じ。

「白パン丸パン」　100円
　　　

トレードマークのフクロウさんの刻印に一目惚れ
ふんわりやわらかホントに優しく、ハイジに出てくる白パンのイメージがピッタリ
食欲の無い朝でも、これなら毎日食べられそうです。

「セサミベーグル」　200円
　　　

白ゴマ＆黒ゴマが外にも中にもタップリで、いい香り～

　　　

ベーグルはソフトだけど、もっちり。
お店の方の優しい雰囲気がそのまま表れているような気がします。
サイズがちょっと小さいように思えたのは
最近コチラやコチラで大きいベーグルを見慣れてしまったせいかな？

サンドイッチ、プリンなども販売されています。
奥のカウンターがイートインスペースで、ワインや飲み物を頂く事もできるとか。
今度はもっと早い時間にお邪魔して、まったりくつろぎたいなぁ～

はぴい師匠、素敵なお店を教えてくれてありがとうございましたm(__)m

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
えんツコ堂製パン
住所：東京都杉並区西荻北4-3-4
電話番号：03-3397-9088
営業時間：9:00～18:00
定休日：月曜、第一火曜

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うどん(五反田）☆冬の夜かれーダカーポスペシャル

新たな神探しの旅から無事に帰国され、昨日から営業再開のうどん
いつもはラジオや激しいロックがBGMの店内に、ガムランの音色が～
バリ島の余韻バリバリ（笑）

　　　

真冬の大感謝祭、ラストを飾るスペシャルメニューは
完全予約＆タオル持参が条件なので、ちゃんと昨夜電話しておきました

「冬の夜かれーダカーポスペシャル」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かれー大盛　ライス小盛　1300円
　　　

ダ・カーポさんの鯛うどんのスパイシー挽き肉　と　冬の夜かれー薬膳タイプ
が合体し、さらにディープな世界にいざなってくれる１品。
念願の　かれー大盛、ライス小盛　に初挑戦しました
手前のかれーが少ないのは、食べかけだからじゃありません。
かれー大盛にすると、入りきらず器が２つになるんです。

　　　

まずは小さい器のカレーを無我夢中で一気に味わいました

マスターいわく、今年はあまりに美味しいから
昨年よりも刺激的なスパイスを入れる気になれなかったそうで…
うん、これは実に美味しい辛さ
食べ進むと体の中は熱くなるけれど、残念ながらタオルは不要でした

　　　

この前食べた冬の豆カレーの香ばしい挽き肉も芸術品でしたが
今回、薬膳スープの中に入った挽き肉も、噛めば噛むほど旨味がジュワジュワ～
まさに、天下一品です
大きめに刻まれた生姜の食感も好みでした
欲を言えば、牡蠣がもう少し大粒だとさらにテンションUPだったのですが･･･
この価格でそこまで贅沢を言っちゃバチが当たっちゃいますね

ご飯をよく噛んで、完食した後もまだスープが残っているなんて
このうえない幸せですよ～　大盛って素晴らしいっ　
ちなみに、ビールとの相性もとってもヨカッタです

　　　

食べ終わって２時間近く、胃の中はスパイスのキャンプファイヤー状態
マスター、ホントに美味しかったです。トゥリマ　カシ～

【今までの訪問記事】
☆冬の豆かれーは今日から３日間！（09.2.5UP）
☆ついに到達～オイスターゴッド（08.12.18UP）
☆うどん通への４歩目　冬の夜かれー（08.11.19UP）
☆３日間限定！秋の豆かれー（08.11.6UP）
☆ようやく定番メニュー、バジルぽーく（08.10.21UP）
☆秋の夜かれー＜薬膳＞（08.09.22UP）
☆秋の夜かれー＜幻？の山椒＞（08.09.12UP）
☆秋の夜かれー＜普通＞（08.09.02UP）
☆初うどん！夏の夜かれー（08.07.29UP）

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
かれーの店　うどん
住所：東京都品川区西五反田2-31-5
電話番号：03-5434-2308
営業時間：11：30～21:00　休憩（15:00～17:00)
定休日：日曜、祝日、年１回の修行の旅
HP：http://www18.ocn.ne.jp/~c.udon/index.htm

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KIKU(西荻窪）☆金柑レアチーズケーキ

住所：東京都杉並区西荻南3-17-4　1Ｆ
電話番号：03-3247-7337
営業時間：11:30～22:00(L.O)
定休日：水曜

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BOULANGERIE KEN （下赤塚）☆バレンタインオフ会

バレンタインデー
世間ではロマンティックなデートを楽しむ方々も多いことと思いますが・・・
花より団子なヴィシュヌ。は、大好きなパン屋さんブランジェリーケンさんの
mixiコミュのオフ会に初参加

　　　



　オフ会の場所は、ケンさんから踏み切りをはさんですぐの
　マーサズ・テーブル
　地元に馴染んだカジュアルイタリアンのお店です。


各地から集まったケンさんＦＡＮな女子１５名＆スペシャルゲストで
美味しいパンとお料理を約３時間、心ゆくまでモリモリ食べまくり～

自宅で冷静に写真を見てビックリ
うわぁ～こんなに食べたんだぁ・・・人間やれば出来るものですね

以下、コワイモノ見たさでどうぞ～

　　　

　　　

　　　

　　　

　　　

　　　

本日のスペシャルはコレ

　　　

長～～～いＦバケットに、お店から提供して頂いたチョコガナッシュ
そして、差し入れの苺をサンドしたバレンタインスペシャルVer
なめらかで程よい甘さのガナッシュ、大粒の苺もドッサリ
それに、もっちり感が最高のＦバケットがタッグを組んじゃったら・・・
おぉ～絶品　幸せだなぁ～

お店のご好意とＦＡＮの皆さんの熱い思いのおかげで食べられたスペシャルなので
残念ながらお店では売っていません。

　　　

一度にこんなに沢山の種類のパンが食べられるなんて・・・極楽、極楽
特に気に入ったのは、ブルーチーズのフリュイとセモリナマンゴーナチュレでした

ドリンクは各自好みのモノを持ち寄るシステムです。
●●●女王は、自らこんな素敵なブツをご持参

　　　

パンに合うお料理も沢山出して頂きました。
今回のヴィシュヌ。のイチオシは、水菜・オクラ・アボカド・トマトのサラダ。
サッパリとしたお味で、いくらでも食べられちゃう

　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

マリネ、サラダ、グラタン、パスタ、お料理はパンとの相性バッチリで
どれもこれも、み～んな美味しかったです

最初は勝手が分からず緊張気味なヴィシュヌ。でしたが、優しい皆さんのおかげで
次第に打ち解け、お腹もココロも超満腹

念願だったケンオフ、参加できて本当にヨカッタです
楽しい時間をご一緒して下さった皆さん、ありがとうございましたm(__)m

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆

BOULANGERIE KEN （ブランジェリー　ケン）
住所：東京都板橋区赤塚2-2-17　東永地産ビル１Ｆ
電話番号：03-5383-2216
営業時間：8：00～売切れ次第閉店
定休日：火曜
ＨＰ：http://boulangerieken.itabashi-life.com/

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肉の三河屋 山田商店（武蔵新城）☆店長自慢！！チキンカレー

お洒落なカレーからアングラカレー、ディープなタイ料理も食べつくしている
カレーブロガー＆ミュージシャンなコノ方から、ＪＲ南武線　武蔵新城のお肉屋さんで
美味しいカレーを売っているとの情報が
我が家からチャリ圏内！これは行くしかないでしょ・・・ってことで、突撃で～す

　　　

商店街の一角にある、ホントにフツーのお肉屋さん。
間口が広く、お肉の種類も相当多い感じですが・・・

カレーはどこ？どこ？

　　　

お店前に出された可動式のワゴンの中にありました
ローストビーフ横に本格インド風チキンカレーが堂々と陣取ってました。
確か、店長さんはバングラディシュのお方だった気がしますがｗｗ
そんなゆるさも結構好きです。

　　　

見えている具は、鶏肉＆玉葱だけ。大きめにカットされた玉葱が家庭的ですね。
一般家庭向けに、辛さはマイルド。お子様でも大丈夫そうなサラサラスープカレー。
でも、お肉屋さんのカレーだからと侮れません。
スパイス使いは本格的　とっても深みのある味なんです。
辛いだけがカレーじゃないんだよなぁ～と改めて感じさせてくれました

　　　

お惣菜などが入っているような、普通の入れ物なので結構こぼれます
持ち運びにはくれぐれもご注意を

この日に販売されていたのは、チキンカレーだけでしたが
タンドリーチキンやナン、チャパティを焼いている日もあるようなので
またチャレンジしなくっちゃ

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
東京ベビーマートチェン 三河屋 　
(肉の三河屋　山田商店)
住所：神奈川県川崎市中原区新城1-12-7
電話番号：044-766-6727
営業時間：10：00～19:00
定休日：水曜

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クリスピー・クリーム・ドーナツ（新宿）☆バレンタイン＆ホワイトデー期間限定ドーナツ

最近は店舗も増えてきたのに、いまだ行列が絶えない人気のドーナツと言えば
Krispy Kreme（クリスピー・クリーム）
日本第一号店は、新宿サザンテラスにあります。
早朝や雨の日は比較的行列が少なくスムーズに購入できることも。

無性に甘～いドーナツをかぶりつきたくなったある朝、久々に行ってみることに。

　　　

バレンタイン＆ホワイトデー期間限定の可愛いドーナツを発見

　　　

左：チョコモカハート　180円
右：ストロベリーダブルハート　180円
ハートが二つ並ぶと、さらに可愛いっ
チョコの方は、コーヒー＆チョコの土台にサクサクのクッキーがオン。
ストロベリーは、ストロベリーチョコにドライストロベリー、そしてのホワイトチョコ。
どちらも中には何も入ってないので、結構ペロリと食べられちゃうんです


そして、奥に写っているドーナツが・・・
「クリーミーチーズ」　180円
　　　

割ってみたら、チーズクリームがトロ～リ
酸味があって爽やかなチーズクリーム、ヴィシュヌ。的にはかなりＨＩＴでした

こんな限定のドリンクもありました～

　　　　　　

エスプレッソ＆チョコクッキーシロップのモカに、ホイップとクッキーをトッピング。
これは甘そうだなぁ～疲れた時に良さそうですね

たまにはカロリーの事を忘れ、アメリカンな気分で楽しむドーナツに
テンション上がって、足取りも軽やかになったヴィシュヌ。でした

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
クリスピー・クリーム　ドーナツ　　新宿サザンテラス店　
住所：東京都渋谷区代々木2－2－2　新宿サザンテラス内
電話番号：0120-46-1072
営業時間：7:00～23:00
ＨＰ：http://krispykreme.jp/index.html

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ダルマサーガラ（銀座）☆ミールスＢセット 野菜のコース

住所：東東京都中央区銀座4-14-6ギンザエイトビル２Ｆ
電話番号：03-3545-5588
営業時間：平日 11:30～14:00L.O(14:30Close)　18:00～22:00L.O(23:00Close)
　　土・日・祝日　12:00～14:30L.O(15:00Close)　17:30～21:00L.O(22:00Close)
定休日：年中無休（年末年始を除く）
ＨＰ： http://www.didisworks.com/Dharmasagara/top.htm

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ブラウニー（京都）☆ようやく届いた美味しいベーグル

去年の９月に注文した京都のお店　ブラウニー　のベーグル。
年末に配送日伺いのメールが来ていたのに、バタバタで全く気付かず
年明けにふとオーダーしていた事を思い出し。。。やっと我が家にやって来ました

待ちに待ったベーグル、早速食べまくりです

「よもぎ・ゆず・あん・クリームチーズ」　230円
　　

これは9月受付時の限定ベーグル。
よもぎ・ゆず・あん・・・この３つは「和」な感じで合うのは想像がつくけど
そこにクリームチーズって一体？？？

　　　

見てのとおり、あん・ゆず・クリームチーズがどれも出しゃばることなく
バランス良く入っているから、全然オッケーです
甘さ控えめのあんが渋いよもぎの風味を引き立てていて、美味しかったです

「ブラックペッパー＆チーズ」　160円
　　　

粗引き胡椒大好きなヴィシュヌ。がいつもオーダーする１品

　　　

オーブントースターで焼けば、表面はカリッ、中はモッチリ
ブラウニーベーグルの醍醐味をしっかりと味わえ、満足、満足
半分はそのまま、半分はスモークサーモンをサンドして食べました。

「五平餅ベーグル」　　230円
　　　

コチラも限定商品です。
五平餅といえば、柔らかく炊いたご飯をつぶして平らな棒にベタッとくっつけて焼く
あの五平餅ですよ～それがベーグルになると

　　　

開封した瞬間から、甘い味噌の香り～
こってり目の甘辛い味噌味、個人的には結構好きです
細かく砕いたナッツ、白胡麻、胡桃がアクセントになっています。
使用材料の書かれた紙を見たら　「日本酒」　の文字が
アイデア溢れる個性的なベーグルでした。

通販でも十分美味しいけれど、京都のお店に行って出来たてを食べたいなぁ～

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
ブラウニー　　ブレッドアンドベーグルズ　
住所：京都市北区小山下内河原町50－1
電話番号：075-494-6610
営業時間：7:00～19:30
定休日：日曜
ＨＰ：http://www.browny-kyoto.com/bagel/bagel.html

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カイバル（銀座）☆土曜の夜、銀座でインド料理食べました！

住所：東京都中央区銀座1-14-6銀座一丁目ビル１階
電話番号：03-5159-7610
営業時間：月～金 11:30-15:00(L.O. 14:30) 17：00-23:00(L.O.22:15)
土・日・祝 12:00-22:00(L.O. 21:15)
定休日：年中無休（年末年始を除く）
ＨＰ： http://www.dhabaindia.com/khyber/

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ダ・カーポ（五反田）☆食後のデザートは甘～い鯛焼き♪

告白します。
今週は週3でうどんに行ってしまいました
だって豆かれーが美味しすぎなんですもの～

しかも、豆かれーって不思議なんです。
満腹にもかかわらず、薬膳の魔法で胃腸が活発になり
さらに何か食べたくなっちゃうんですから。

そんな時には…鯛焼き　
うどんから五反田駅の反対側にあるダ・カーポへは徒歩約10分
食後の軽いお散歩にはイイ距離です。

「鯛焼き」　　150円
　　　

ダ・カーポのお決まり通り、頭からガブリといっちゃいま～す

　　　

お腹パンパンに入った、後味スッキリの上質なあんこ
甘さパラダイスで幸せイッパイ
そして、ラストはダカーポの鯛焼きだけの秘密のお楽しみ
うぅ～、焼きたての味は格別ですね～

噂のタイヤキマンは、先月末多くのファンに惜しまれながら引退してしまいましたが
ダ・カーポの鯛焼きの美味しさは健在です

オマケ①
タイヤキマン最終日に食べた冬の鯛うどん



ガッツリと存在感のあるスパイシー挽き肉、あんこ、チーズ、そして●●●
いやぁ～最高に美味しかったぁ
タイヤキマン、今までホントにお疲れ様でした。
焼き場が似合うタイヤキマンのお姿は、ずっと忘れませんからね～

オマケ②
ダカーポさん、またまたメディア登場

　　　

タイヤキマンの勇姿も見られるのか？？？
放送は２月１０日（火） 要チェックですね

【今までの訪問記事】
☆鯛焼き発売３周年イベント開催中！（08.11.15)
☆謎のタイヤキマンの鯛玉（08.10.15)
☆祝！営業再開！秋の鯛うどん（08.10.01)
☆初来店。夏の鯛うどん（08.07.29)

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
ダ・カーポ
住所：東京都品川区東五反田1-3-10　明河ビル1F
電話番号：03-3440-5708
営業時間：11：00～20:00
定休日：日曜、月曜、祝日

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パティシエ エス コヤマ（兵庫）☆小山ロール＆ぷりん

住所：兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
電話番号：予約　0120-086-489／079-564-3392
　　　　　　その他　0120-086-832／079-564-3192
営業時間：10:00～18:00
ＨＰ：http://www.es-koyama.com/index2.html

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うどん（五反田）☆冬の豆かれーは今日から３日間！

２００９年はＨＰもバージョンＵＰした　うどん
２月のお楽しみ第一弾
３日間限定　冬の豆かれー　今日から始まりましたよ～

　　　


　傾向と対策が書かれた号外Ⅲを隅から隅まで熟読
　豆かれーの食べ方やマスターのこだわりをしっかりと学習し
　あとはひたすら主役の登場を待ちます。
　この号外、使いまわし（読みまわし）って所も「うどん」らしい


「冬の豆かれー」　1000円
　　　

スープとご飯を別々に食べるのは、うどんのカレーの基本
まずは薬膳スープをよぉ～～く混ぜます。

　　　

中から、玉葱＆レンズ豆がザクザク
具材をよく噛み、スープを飲むと・・・　ヤバイッ　美味しすぎっ

ヴィシュヌ。の僅かなボキャブラリーでは到底語りつくせない偉大なる美味しさ
うどんに出会えた事、このかれーを食べられた事が本当に幸せです
全国の、いや、全世界のカレーファン、豆ファン、薬膳ファンの皆様に
是非ともお召し上がり頂きたい１品です。

　　　

そして、この挽き肉を号外に書かれた通りに素直に食べれば
さらなる至福のヒトトキが訪れます　
食べ方を細かく書いてしまうと、お初の方が号外を読む楽しみが無くなっちゃうので
あえてナイショにしておきますね

体の芯までギンギンに温まる豆かれー、風邪も一発でなおっちゃいそうな勢いです。
１８時半に行った時には、スムーズに席につけましたが
帰る頃にはお店の外に１０人位の行列ができていました。
気になった皆さん、うどん夫妻が燃え尽きる前にお店にダッシュですよ～

【今までの訪問記事】
☆ついに到達～オイスターゴッド（08.12.18UP）
☆うどん通への４歩目　冬の夜かれー（08.11.19UP）
☆３日間限定！秋の豆かれー（08.11.6UP）
☆ようやく定番メニュー、バジルぽーく（08.10.21UP）
☆秋の夜かれー＜薬膳＞（08.09.22UP）
☆秋の夜かれー＜幻？の山椒＞（08.09.12UP）
☆秋の夜かれー＜普通＞（08.09.02UP）
☆初うどん！夏の夜かれー（08.07.29UP）

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
かれーの店　うどん
住所：東京都品川区西五反田2-31-5
電話番号：03-5434-2308
営業時間：11：30～21:00　休憩（15:00～17:00)
定休日：日曜、祝日、年１回の修行の旅
HP：http://www18.ocn.ne.jp/~c.udon/index.htm

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はらドーナッツ（二子玉川）☆おからを使った安心おやつ

美容院の帰り、久しぶりに二子玉川商店街を通ったら、見慣れないお店発見
おっ　吉祥寺や阿佐ヶ谷でお友達が買ってたはらドーナッツだぁ～
こんなに近くにあったとは知らなかった
気付くと足が勝手にショーケースの前まで進んでおりました

　　　　　　　　　

「美味しく、健康で、安心して食べていただける」
というコンセプトで作られた、素朴で懐かしい感じのドーナッツたち。
昭和43年創業、神戸の老舗「原とうふ店」の豆乳＆おからを使用しているそうです。

ショーケースには、１０種類くらいのドーナッツが並んでました。
季節ごとに変わる商品などもあるようです。

　　　

撮影用に並べてみたら、ミッキー型になりました～何だか嬉しいっ

　　　

断面その①　定番はらドーナッツ
シンプルなだけに、素材の良さがダイレクトに伝わってきます。
予想よりモッチリしてて美味しい大豆の香りがフンワリと広がりました～

　　　

断面その②　トマト　野菜を使った健康的なドーナッツです。
油っぽいベタつきも、甘さも殆ど無いので、ホントに食べやすいですね。

断面は撮り損ねましたが、柚子やきな粉も優しい美味しさでした
ドーナツではなく、ドーナッツという響きがピッタリ
昔懐かしい和の心を感じ、穏やかな気持ちになれるドーナッツでした


◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
はらドーナッツ　 二子玉川店
住所：東京都世田谷区玉川３－１５－１２　玉川三丁目マンション１０２
電話番号：03-5491-2082
営業時間：10:00～19：00頃（ドーナッツが売り切れ次第終了）
ＨＰ：http://haradonuts.jp/

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シタール（検見川）☆ケーラの葉～五穀米とサブジのセット～

住所：千葉県千葉市花見川区検見川町1-106-16
電話番号：043-271-0581
営業時間：ﾗﾝﾁ 11：30～15：00　ﾃﾞｨﾅｰ 15：00～22：00（L.O21：00）
定休日：大晦日・元日を除き年中無休
ＨＰ： http://www.sitar.co.jp/

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草枕（新宿）☆節分の日スペシャルカレー

住所：東京都新宿区新宿3-1-32　202号
電話番号：03-6426-2302
営業時間：11:30～15:00　18:00～21:00
定休日：日曜、月曜、祝日
ＨＰ： http://currykusa.com/

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SHIBUYA Sweets Collection2009☆魂のこもったクレープにウットリ～

渋谷の東急東横店で1月23日～28日まで行われていた
SHIBUYA Sweets Collection

新宿伊勢丹のサロン・デュ・ショコラに夢中でうっかり見逃しそうでしたが
最終日滑り込みセーフで行ってきました。

今回の目玉は『クレープリー　アジキ』
以前、たまプラーザのデフェールにいらした安食シェフ出店のクレープ屋さんです。

開店と同時にエレベーターで8階の会場へと向かったのに、ヴィシュヌ。は15番目。
みんな早過ぎですよぉ～
やはり最も頼れるのは自分自身の脚力だということかしら。
待ち時間は50分前後と言われ、さらにビックリ。
でも、それから数分後には2時間待ち
ディズニーランドのアトラクション並みの人気でした。

　　　　　　　　　　

こんなに長く待つ理由は…安食シェフの様子を見ていたらすぐ分かりました。
一つ一つのクレープを本当に丁寧に焼いて下さってるんです

頂いたのは、安食シェフのスペシャリテ
「レアチーズクリームとフレッシュレモン」　651円
　　　

キレイに拭いた鉄板の上に、薄く生地をのばして軽く焼いたら
バターを薄く塗り、焼き上がったものにお砂糖をかけて火から下ろし
少し冷ました生地にクリームチーズを塗ります

　　　

レモンの皮をテンポよく削り、最後にそのレモンをキュキュッと搾って・・・

　　　

丁寧に折りたたんだら、仕上げにもう一度軽く火を通して完成

　　　

安食シェフとクレープ、一対一の真剣勝負
愛情のこもった一枚を、会場内のレストスペースで心して頂きました

　　　

片面はかなり色がつくまで焼いていたのでサクサクの生地かと思いきや
しっとり＆モチモチのクレープでした
そして、クリームチーズとフレッシュなレモンの酸味が爽やか
言葉では言い尽くせない、爆発的な美味しさです
ホントにホントに待った甲斐がありました。

忙しい中でも笑顔を絶やさない安食シェフのお人柄にも改めて惚れ直しました。
多少無愛想でも、お料理に込められたこだわりや愛情を感じて許せちゃう時もありますが・・・笑顔＋美味しいモノは、やっぱり最高

次はどこでどんな事をやってくださるのか…
安食シェフの今後のご活躍にますます期待が高まりますね

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