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ヴィシュヌ。

Author:ヴィシュヌ。
【生息地】
世田谷寄りの川崎

【特徴】
カレーとパンとスイーツ大好き!
とくにインド贔屓。
とりあえず美味しいお料理とお酒があればゴキゲン♪

コメント、TB大歓迎です!
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2009.02.11    カテゴリ:  カレー@中央区 

   ダルマサーガラ(銀座)☆ミールスBセット 野菜のコース

2009年初のミールスレディース(=女子が集まりミールスを食べる会)
初心に戻る!?ということで・・・サントーシーさんトダチーニョさんと一緒に
東銀座にある南インド料理の老舗ダルマサーガラに行ってきました。

     sIMG_56162.jpg   sIMG_5622.jpg   sIMG_5619.jpg

オーナーさんが仏教美術関係の方だそうで
入口では優しい表情で趣のある仏像が出迎えてくれました。

テーブルは4人席が4つ(人数によってアレンジ可能)
お洒落なバーのようなカウンター席もあります。

     sIMG_5620.jpg

「ミールスBセット 野菜のコース」 2100円
   sIMG_5624.jpg

左上から時計回りに、ライタ(ヨーグルト)、じゃがいもとグリンピースのカレー
ラッサム(酸味&辛味のあるスープ)、サンバル(豆と野菜のカレー)
真ん中の下がパパド(揚げせんべい)、上がプーリー(全粒粉の揚げパン)
手前左から、ライスマサラワダアチャール(漬け物)とコリアンダーチャツネ

ラッサムは、胡椒をはじめ様々なスパイスでかなり濃厚な味インパクト大bikkuri01
食べ進めると、口中に辛さが広がって・・・迫力に押されっぱなしでした。
お豆の味が優しいサンバルでリセットしつつ、交互に食べたらイイ感じでしたねペロッ

   sIMG_5626.jpg

サイドディッシュは、サモサ・ウディンワダ・マサラワダの3種からチョイス。
ヴィシュヌ。が選んだマサラワダは、サクッと香ばしく揚げられスナック感覚。
少ししょっぱかったけど、おつまみ感覚ならいいかもです。

   sIMG_56292.jpg

じゃがいものカレーは、真面目に作られているプロのカレー。
うん、やっぱり美味しいっグー!

残念だったのが、日本米のご飯の炊き加減が柔らかめだったコト。
以前ランチに行った時には思わなかったんだけど・・・たまたまハズレ???
でも、それを除けば、銀座ディナーでこの価格なら十分に満足でしたグッ

「マドラス風コーヒー」 630円 
   sIMG_56332.jpg

聞きなれないメニューを見つけたので、チャレンジjumee☆faceA130
ミルク、砂糖を入りでチャイのように泡立ったコーヒー。
本場インドではネスカフェがノーマル(笑)、さすがに銀座では違いましたうしし
高級なコーヒー牛乳のような優しい味、甘さも程よく飲みやすかったですよ。

2月限定、平日のディナー&土日のランチ&ディナーで
ティファンと野菜カレーの10品目のセットティファン・ミールス(2625円)
をやっています。
ドーサやワダ、そして野菜がいっぱいのメニューのようなので興味津々kao03

お店の方によると、できれば事前に予約してくださいとのことでした。

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
ダルマサーガラ
住所:東東京都中央区銀座4-14-6ギンザエイトビル2F
電話番号:03-3545-5588
営業時間:平日 11:30~14:00L.O(14:30Close) 18:00~22:00L.O(23:00Close)
  土・日・祝日 12:00~14:30L.O(15:00Close) 17:30~21:00L.O(22:00Close)
定休日:年中無休(年末年始を除く)
HP: http://www.didisworks.com/Dharmasagara/top.htm

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まだアップしてません・・・。

それから閉店の話はなくなったそうです。
なんでもオーナーとスタッフがモメたのが原因らしいです。
日本人とインド人ですと、いろいろあります。
あり得ないビックリ話に???でしたが・・・
とりあえずお店が無くならなくてヨカッタです。
日本人同士だって色々ありますからね~
インド人と日本人じゃ仕方ないかもしれませんねww






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