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ヴィシュヌ。

Author:ヴィシュヌ。
【生息地】
世田谷寄りの川崎

【特徴】
カレーとパンとスイーツ大好き!
とくにインド贔屓。
とりあえず美味しいお料理とお酒があればゴキゲン♪

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2009.03.02    カテゴリ:  スイーツ@通販・物産展 

   パティスリー カナエ(京都)☆和風フレーバーの美味しいマカロンたち

書こう、書こうと思いながら日々は過ぎ、お恥ずかしい限りなのですが・・・
1月末、こんな感動ハートあんな感動usakyaを味わったSHIBUYA Sweets Collection
販売スタッフさんの熱いトークに惹かれ、予定外に購入したのが
京都にあるパティスリー カナエさんのマカロン。
洋菓子教室で評判になった事がきっかけで商品化され、人気に火がついたとかオンプG1

オトメゴコロをくすぐる、とっても可愛いBOXButterfly25

   sIMG_5735.jpg

「京都」 マカロン 8個入り
   sIMG_5736.jpg

フレーバーは右奥から手間に向かって、山椒 黒ごま 抹茶 ショコラ
左奥から順に、豆乳みるく きな粉 竹炭 柚子

竹炭って食べてもいいの??マカロンなのに山椒って一体???
あまりの不思議さに、好奇心で購入せずにはいられませんでした。

食べてみると・・・生地の食感があまりに軽くてビックリbikkuri01
口の中ですぐに溶けて無くなってしまう感じは、初めての体験です。
でも内側はしっとりしていて、丁寧に作られたクリームやガナッシュの味に感動絵文字名を入力してください
山椒は、鼻からキーンと香りが抜けていきましたよ~
真っ黒な竹炭は、ドキドキしながら食べましたが・・・苦味は全く無く意外とノーマル。
抹茶も香りが良く、甘さが控えめで好みでしたグッ

そして何より、パティシエさんの斬新な発想に感激kao03
京都のお店では、エクレアやケーキ、焼き菓子も販売されているようなので
こちらも興味津々ですいちごケーキ2

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
パティスリー カナエ  PATISSERIE KANAE
住所:京都市中京区河原町蛸薬師東入る
電話番号:075-212-4771
営業時間:11:00~21:00
定休日:年中無休
HP:http://www.patisserie-kanae.com/index.html

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