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ヴィシュヌ。

Author:ヴィシュヌ。
【生息地】
世田谷寄りの川崎

【特徴】
カレーとパンとスイーツ大好き!
とくにインド贔屓。
とりあえず美味しいお料理とお酒があればゴキゲン♪

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2009.08.05    カテゴリ:  スイーツ@横浜市青葉区 

   デフェール(たまプラーザ)★グランサマン・新作ケーキでティータイム

最近どんどん駅前の開発が進む たまプラーザ
3年前に住んでいたこともあり、今もヴィシュヌ。が大好きなお買物エリアです。

終わりかけの夏物バーゲンで70%OFFのお洋服や靴をゲットした後は
デフェールでホッと一息のティータイムコーヒー

   s0908 034

ドラマの撮影でも使われたことのある窓側の明るいお席を確保し
街を歩く人々をボ~~っと眺めながら、穏やかなヒトトキが過ごせます。

誘惑が多く悩みまくった結果、今回は新作のケーキにチャレンジですjumee☆SaturdayNightFeverL

   s0908 0321

「グランサマン」 480円
   s0908 029

上の鮮やかなオレンジ色は、爽やかなマンゴーとパッションフルーツのゼリー
そして、ビターなチョコスポンジとスイートなガナッシュが層になり
一番下にはサクサク食感のチョコフレークが敷きつめられたケーキでした。

フルーツゼリーの酸味をチョコの甘さが上手に包み込んでくれます。
あれよあれよと、あっという間にお腹に収まってしまいましたペロッ

「カフェオレ」 470円
   s0908 031

カフェオレはコーヒーとミルクを自分で混ぜるスタイル。
自分好みの濃さにできるし、どことなく遊び心もある感じがいいですね絵文字名を入力してください

家でテレビを見ながら食べるケーキも美味しいけれど
お店で生まれたてのケーキを一番美味しい状態で頂くってシアワセですね~キラリラ

◆◇◆◇◆≪お店の情報≫◆◇◆◇◆
パティスリー デフェール (patisserie DEFFERT)
住所:神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-5-3
電話番号:045-901-3911
営業時間:10:00~20:00
定休日:水曜
HP:http://www.deffert.com/

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たまプラ・あざみ野周辺もスイーツ激戦区ですけど、やっぱり王座決定戦は デフェール vs. アンプチパケ ってところでしょうか。最近アンプチパケもたまプラ駅前に前線基地出したし^^
確かにこのエリアはスイーツ天国!
デフェールも、安食シェフからバトンを受け継いだ豊永シェフが
頑張ってらっしゃいますね。
見た目も味も芸術的なケーキを作れるセンス、憧れますね~






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