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ヴィシュヌ。

Author:ヴィシュヌ。
【生息地】
世田谷寄りの川崎

【特徴】
カレーとパンとスイーツ大好き!
とくにインド贔屓。
とりあえず美味しいお料理とお酒があればゴキゲン♪

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2011.04.28    カテゴリ:  スイーツ@横浜市都筑区 

   YUJI AJIKI(北山田)☆安食ロールと春のケーキ

お誕生日や記念日、あと、ちょっと嬉しいコトがあった日は
美味しいケーキが食べたくなります

そんな時、真っ先に頭に浮かぶお店がユウジアジキ

昨年5月のオープン以来、ちょこちょこ通っていますが
店内の賑わいは相変わらずです。
やっぱりみんな美味しいモノには目がないってことですね

この日は、念願の「安食ロール」をゲット

安食シェフの名前がついたこのロールケーキ、少し出遅れると完売なので
今まで一度も買えたことがなかったんです。
早起きは三文の徳ってホントなんだなぁ~とつくづく実感

   ajiki1.jpg

毎朝石窯で焼かれるというスポンジは、きめ細かくとっても滑らかな口当たり
フワフワ過ぎず、しっとり感&弾力が残ってるのがイイ

雪のようなホイップクリーム、そしてアクセント的に少しだけカスタードも入ってます。

上質な素材を生かし、愛情たっぷり込めて作られてるから
もう無条件でみんなに食べて欲しくなっちゃうな

 ajiki2.jpg

春限定のケーキも一緒にお持ち帰り。

左はデコポンのシブースト
ほろ苦いカラメル屋根の下に、フワフワムース状のクリーム
サンドされたデコポンはとっても瑞々しいっ

右のケーキはプランタン
たっぷりのチーズクリームとベリーがのったタルトです。
やや酸味が効いた爽やかなチーズクリームとベリーたちのハーモニーで
春を満喫できるケーキでした

やっぱりケーキはやめられないっ



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