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ヴィシュヌ。

Author:ヴィシュヌ。
【生息地】
世田谷寄りの川崎

【特徴】
カレーとパンとスイーツ大好き!
とくにインド贔屓。
とりあえず美味しいお料理とお酒があればゴキゲン♪

コメント、TB大歓迎です!
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2011.05.31    カテゴリ:  カレー@中野区 

   たんどーる(沼袋)☆5月病を吹き飛ばせ~な食事会

ふと気づくと、5月31日。
ってことは。。。当たり前だけど明日から6月なのね。

月日が経つのがあっという間なのは、やたら元気に動き回っているせいもある気がする。
そのパワーの源になったのが、たんどーるでのディナー
5月病をガツンと吹き飛ばすようなお料理を~とお願いし、お食事会をしましたの

tandoor0513.jpg

右上:レバーのピクルス
左下:アスパラのスパイスラー油かけ 右下:クリームチーズとレーズンのナン

ヴィシュヌ。が幹事という時点で、迷うことなく酒飲みを想定している塚本店主ww
何も言わなくてもビールに合うおつまみが次々やってきます。

   P1010709.jpg

ニジマスの燻製

お魚アレルギーの店主でも食べられる貴重な川魚、ニジマスをタンドールで燻製にしたもの。
カリカリの燻製ではなく、ジューシー感が残ってて超美味

   P1010715.jpg

さらには。。。タンドールで焼いたジューシーなお肉たちが登場
羊、豚、牛の豪華共演は、写真のイメージより相当ボリューミー。
焼き加減もミディアムレアな感じで完璧 ガッツリかぶりついて、元気をいっぱいもらいました

tandoor051.jpg

カレーもドド~ンと5種類。
右上:タケノコと蒟蒻のキーマカレー 右中央:野菜と小豆のスープカレー
左下:噂の!鶏肉の梅カレー 左中央:黒ゴマラムカレー 
右下:春キャベツとグリンピースのカレー

どれも美味しいのは言うまでもありませんが、特に感動だったのが、タケノコと蒟蒻のキーマ。
この夏発売のda●c●uにレシピ掲載を予定しているというこのカレーは
なんと、スパイスを5種類しか使用していないとのこと。

スパイス5種類とは到底思えない、優しく深みのある味わい
アクセントには、どこの家庭にもある七味唐辛子がオススメだそうです
本が出たら、絶対作っちゃうもんね~

   tandoor05133.jpg

デザートはお決まりのデラックスチョコナンチャイで締め。

一部怪しい世界へ迷い込んだ人々もいましたが(爆)何だかんだとトークも盛り上がり
胃もココロも満たされた楽しい時間でした


<今までのたんどーる>
春キャベツや新タケノコで野菜モリモリディナー(10.5.19UP)
塚本シェフのお誕生日お祝い?!ディナー(10.4.6UP)
感動のBirthday Party♪(後編)(09.11.17UP)
感動のBirthday Party♪(前編)(09.11.16UP)
ジャックで秋刀魚づくしのカレーな宴 (09.9.16UP)
黒コショウと黒ゴマのスパイシーなカレー (09.6.25UP)
おまかせ激ウマディナー(09.6.15UP)
冬から春へ・・・独創的なカレーの競演♪(09.4.4UP)



関連ランキング:インド料理 | 沼袋駅新井薬師前駅野方駅


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「たんど~る」にも行きたいッ!

ところで運動してますか?私は挫折中・・・。
励ましてor罵倒して、私をやる気を起こさせて~~~w
さすが、ビシュヌ。さんの幹事の会。塚本店主の熱意が違いますね。
メニューの充実ぶりがすごい・・・!
>クリームチーズとレーズンのナン
ワインのおともに、こういうのが一つ欲しくなります。

この時は腰が痛くて何も考えられなかったのですが(すみませんでした。)体調が良くなってきて今見ると・・・ううう。うまそうや~~(泣)
たんど~るのカレーは、カロリー控えめなのも良いですね。
(あっ、私が普段食べてるインド料理に比べてですよ!)


挫折???ありえないでしょ!!!

ワタクシは真面目にやってますわよ(^^)v
フルコースの日は、ヨガやって、コアリズムやってから5km走ってます!
でも、ちょっと腰が疲れ気味なんでコアリズムは2、3日に1回のペースかな。

セレブダイエット、頑張って~
あの時はホントに残念でしたね(涙)
料理もトークも強烈な一夜だったのに。。。

既にたんどーる禁断症状が出ているワタシww
近々マグナムワインを飲み干す会をやりませう!!
お礼遅くなりまして、失礼いたしました。
この度はたんど~るの本気っぷりを(恐らくまだまだ一部とは存じますが)堪能させて頂いて、有難うございました。

ニジマスで本番の予行演習までさせて頂けるとは…。
↑何の話!?

後から後から身体に広がるスパイシーさの良さや凄さを改めて知る事が出来ました♪

―それにしても、とある人の弾けっぷりが異様でしたネ(ノ∀`)
こちらこそ、亀コメント返しでスミマセン(汗)

予行練習、バッチリでしたね~
あのナイフさばきなら、本番どんなに緊張してても大丈夫ですよww

その後、タケノコ蒟蒻キーマはさらに進化してますのよっ!
またヨロシクです♪
遅ればせながら、先日は有難うございましたm(__)m

料理に会話にと、思う存分楽しませていただきました♪
楽し過ぎてお見苦しい本性まで晒してしまいましたが・・^^;
また御一緒させていただけると嬉しいです(^^)
いやいや、こちらこそ先日はお世話様でした。
アノコト(この表現は怪しいねw)も書きたかったのですが
お店の事とか考えて控えさせて頂きました。

あれから数回通われてると噂は聞いてますよ~
またワタクシにもお付き合いくださいね!






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